Domů BlogVIDEO: MAD BBQ na inspekci v Udíme-grilujeme

VIDEO: MAD BBQ na inspekci v Udíme-grilujeme

Regály plné barevných etiket amerického koření. Ty nejlepší grily a udírny na jednom místě a taky spousta omáček. Jednomu z toho jde hlava kolem a nestačí zírat. Nová BBQ speciálka v Prostějově je splněným přáním mnoha milovníků vaření venku. Škoda jen, že pro nás Plzeňáky je to tak daleko! Ale já si udělal pěkný výlet – podívejte se na prodejnu Udíme-grilujeme mýma očima.

Největší nabídka koření v ČR

Inspekci jsem začal v sekci koření. Kořenící směsi jsou velmi oblíbené téma každého, kdo někdy něco dělal na grilu. Vyzkoušet kombinace, se kterými pit masteři vyhrávají americké soutěže v BBQ, chce jednou za čas prostě každý. Ve škále značek, aby se ovšem čert vyznal. Je jich tu totiž tolik, že byste si museli vzít malou hypotéku, abyste mohli ochutnat všechny. Nakonec ale určitě najdete to svoje. A kdyby náhodou ne, kolega Bobo vám jistě pomůže!


Ačkoliv jsem sám spíše příznivcem vlastních kořenících rubů, tak jednou za čas dostanu chuť vyzkoušet i něco exotického. Nebojím se převážně odvážných a drzých mixů skotské značky Angus and Oink. Na tomto koření mě baví převážně to, že se před několika lety pustili i do čistě kuchyňského koření. Takže u nich najdete směsi na fajitas, ale i na pečené kuře či bylinkové máslo. Sám jsem od nich vyzkoušel více jak pět druhů koření a vždy jsem byl maximálně spokojen.

Určitě bych doporučil mexickou směs, kterou rád přidávám i na buřty na pivě nebo do guláše. Je jemně pikantní a výrazně kořeněná. Nemůžu tu nezmínit jejich kořenící směs Jack ‘n Cola, která je výborná na burnt ends aneb bůčkové bonbonky. Chuťově připomíná kolové bonbony, ale po tepelné úpravě z ní ucítíte hlavně příjemný dozvuk anýzu. Ačkoliv to zní šíleně, tak se nebojte – je to vyladěná směs, která překvapí a udělá vám radost.

Dalším výborným zástupcem jsou kořenící směsi Suckle Busters, které nabízejí širokou škálu chutí. Bohužel se mi párkrát stalo, že některé jejich koření mi chuťově dost připomínalo zeleninovou kořenící směs, kterou koupíte i v českém obchoďáku za pár korun. Doporučuji v tomto ohledu buď směsi ochutnat nebo se zeptat zkušených grilmasterů na jejich názor. Netýká se to všech jejich koření, takže to zde nepíšu, abych je nějak „hejtil“ – většinu totiž mají TOP.

Chystám se na test dalších kořenících směsí a přinesu ho v nějakém následujícím videu na mém kanále MAD BBQ.

Udírny a grily, kam se podíváš

Udíme-grilujeme je dodavatelem asi nejznámějších udíren na českém trhu – Borniak! Dále zde najdete produkty od Bradley a vlastní značky Smooking.

U grilů dominují značky Pit Boss – peletové mašiny z Wallmartu. V závěsu za nimi na trůnu sedí grily GMG (ty ale nemám v paži ani v malíku, takže o tom vám moc nepovím). Hodně mě zaujalo, že se výrobci peletových grilů konečně začali soustředit i na segment trhu pro cestovatele. Seženete tu modely Trek Prime od GMG a Navigator 150 od Pit Boss – oba určené do karavanů nebo auta.

A jak sami víte, tohle je segment trhu, který mě zajímá nejvíce, protože sám vařím takzvaně výhradně „on the road“. V budoucnu snad tyhle malé krasavce vyzkoušíme a už se na to opravdu těším. V poslední době výrazně preferuji kompaktní grily na cestování, protože jsem tvor neposedný. Je krásné si k baráku postavit nějaké to „hovedo“, ale za mě má větší kouzlo něco, co hodíte do kufru, batohu či tak podobně a uvaříte si kdekoliv na světě. Pokud tedy máte v rodině někoho stejně postiženého, pak mu na Vánoce, nebo jinou příležitost, určitě uděláte radost právě takovýmto grilem.

O výhodách a nevýhodách a drobných rozdílech v jednotlivých modelech udíren či grilů už si na přečtete v jednotlivých článcích. Nebo mrkněte na moje video, kde řeknu jako vždy spoustu nesmyslů, ale dělám to holt víc srdcem než mozkem. 

MAD BBQ v ráji

Tip z příslušenství od MADA na závěr

Za sebe doporučuji určitě šestidílnou sadu nádobí od Pit Boss. Je to sada, která mi slouží už dva roky. Ačkoliv je určená hlavně pro grilování v peletových grilech, tak já jí úplně s klidem používám na otevřeném ohni. Cena, za kterou se prodává, je zcela bezkonkurenční. Ano, není to Lodge ani Murrika, ale svůj účel plní. Na uvaření omáček či polévek na otevřeném ohni nebo v grilu je absolutně ideální. A vzhledem k tomu, že v této sadě dostanete jak hrnce a poklice tak pánve, máte vlastně celou venkovní provianťáckou kuchyni vyřešenou.

Další články

O čem píšeme

  • 6-dílná sada litinového nádobí Pit Boss

    Představujeme vám 6-dílnou sadu Pit Boss obsahující litinové nádobí s rukavicemi, které promění váš gril v plnohodnotnou kuchyni Tato sada je ...

    Skladem > 10ks
    Sleva 40%6 649 Kč 3 989,00 
    Do košíku
    ihned k odeslání
    doprava zdarma
  • BBQ grilovací omáčka Original 354ml Suckle Busters

    BBQ omáčka Original SuckleBusters vyhrála 8 hlavních cen od: Chile Pepper Magazine, Fiery Food Challenge, Best of the Best BBQ Sauce Contest, Scovie Awards, National ...

    Skladem 2ks
    313,00 
    Do košíku
    ihned k odeslání
  • Gril stolní na dřevěné pelety Navigator 150 Pit Boss

    S přenosným grilem na dřevěné pelety Navigator 150 Pit Boss® Grills si můžete dopřát grilované pochoutky kdekoliv Tento gril nabízí více než 1 600 ...

    Skladem 2ks
    15 990,00 
    Do košíku
    ihned k odeslání
    doprava zdarma
  • Digitální nerez udírna BBDS-NT-70 s časovačem /Inox 1.5CZ/ Borniak

    Ve spolupráci s firmou Borniak představujeme nový model udíren vyvinutý pro český a slovenský trh!   V čem se liší nová řada udíren: ...

    Skladem 5ks
    37 990,00 
    Do košíku
    ihned k odeslání
    doprava zdarma
  • Nový model udírny Bradley Smoker Professional P10

    Zveme vás do světa dokonalého uzení s novou udírnou Bradley Smoker Professional P10, nejnovějším modelem z roku 2024, který přináší revoluci do ...

    Skladem 4ks
    39 990,00 
    Do košíku
    ihned k odeslání
    doprava zdarma
    novinka
  • BBQ koření Miss Piggy Burros Bite 200g Angus&Oink

    Klasické chutě šmrncnuté chutí Mexika, které jsou v pečlivém poměru spojeny do BBQ směsi koření Miss Piggy Burros Bite Ideální na steaky, hamburgery, ...

    Skladem 4ks
    425,00 
    Do košíku
    ihned k odeslání
  • Gril na pelety Pro Series 1150 Wifi PB1150PS2 Pit Boss

    Grilování s přáteli i rodinou pohodlně s grilem na dřevěné pelety Pro Series 1150 WiFi Pit Boss, který propojíte se svým chytrým telefonem pomocí Bluetooth ...

    Skladem 2ks
    46 990,00 
    Do košíku
    ihned k odeslání
    doprava zdarma
  • Udírna na štěpku AL-Eco80L Nerez+ SmooKing Pro

    Elektrická udírna AL-Eco80L Nerez+ SmooKing Pro s řízeným generátorem kouře pro teplé i studené uzení  Jednoduchá obsluha pomocí ovládacího panelu s ...

    Skladem 1ks
    35 990,00 
    Do košíku
    ihned k odeslání
    doprava zdarma

Nezmeškejte žádné
novinky či slevy!