Vše o uzení: pokročilé techniky a tipy – 2. část
12.2.2024Pokročilé techniky a tipy o uzení Vítejte u druhého dílu článku zaměřeného na pokročilé techniky a tipy o uzení. V předešlém článku jsme zmínili například jak vytvořit kouřový prstenec nebo čím vším můžete zatopit v udírně. Dnes se zaměříme například na kontrolu vlhkosti při uzení, odhalíme tajemství perfektně uzených ryb a přidáme i pár receptů, […]
Přečíst článekJak vybrat elektrickou udírnu?
8.1.2024Kompletní průvodce pro začátečníky… A je to tady zase! Opět se od sousedů k vašemu nosu line ta nádherná vůně uzených klobás. Až k vám domů slyšíte, jak si sousedé pomlaskávají na podomácku uzeném sýru či uzeném mase! Ano, udírny nebývají standardní výbavou každé domácnosti, ale pokud právě čtete tento článek, chcete se připojit ke […]
Přečíst článekElektrická vs. Klasická dřevěná udírna
21.12.2023Která udírna je pro vás lepší? A máme tu další srovnání udíren. Tentokrát se podrobněji podíváme na dřevěné a elektrické udírny. Láká vás pohodlí, které nabízí elektrická udírna? Ale současně se obáváte, že přijdete o tu jedinečnou chuť, kterou všichni přisuzují spíš dřevěným udírnám? Pokud se tedy právě rozhodujete, který typ udírny je pro vás […]
Přečíst článekJak Zapojit Elektrickou Udírnu: Krok za Krokem
22.11.2023Kompletní průvodce na zapojení elektrické udírny Každá udírna, kterou najdete v naší nabídce, je dodávána s vlastním, originálním návodem. Dočtete se v něm veškeré potřebné informace. Zapojením, správným nastavením elektrické udírny, vhodným užíváním a péčí konče. Potřebujete spíš video návod? Pak věřte, že sami výrobci natáčí srozumitelné videonávody. Pokud však zatím váháte s pořízením a […]
Přečíst článekZajímavosti a vychytávky, které jste o uzení možná vůbec netušili
12.10.2023A je to tu! Přišel čas oprášit udírny a pro změnu sousedství provonět uzenými dobrotami. Jestli snad nepatříte mezi ty šťastlivce, kteří mají doma svou vlastní udírnu, je čas to napravit. Podívejte se na naší nabídku elektrických udíren a v případě, že budete potřebovat poradit s výběrem, jsme vám k dispozici. Vy ostatní, hrdí majitelé […]
Přečíst článekVše, co potřebujete vědět o uzení a dřevě – 1. Část
7.9.2023Dříve bylo vše o něco jednodušší, na obyčejných polínkách se vařilo, udilo, peklo, opékaly buřty… Zkrátka vše zvládlo poleno z lesa. Moderní doba, poznatky a touha poznávat nové chutě nám život trochu komplikuje. Všimli jste si někdy, kolik typů topiva je dnes k dispozici? Dřevěné pelety, brikety, dřevěné uhlí, udící dřevěná štěpka, dřevěné lupínky, kokosové […]
Přečíst článekGril jako investice do budoucna
8.8.2023V dnešní době každý dvakrát až třikrát otočí každou korunu, než ji utratí. Říkáte si zda se peníze vložené do pořízení nového grilu vyplatí? Vždyť co potřebujete ke grilování? Teoreticky musíte mít k dispozici zdroj tepla, grilovací mřížku a kus masa. Proč tedy lidé čím dál tím častěji investují do technologicky vyspělejších grilů? Proč by neměl stačit kotlíkový […]
Přečíst článekZAČÍNÁME S LITINOU
19.7.2023Litinové nádobí není jen trendem poslední doby. Důvod je jednoduchý. Při správném užívání a také péči se totiž jedná o produkt, který s vámi vydrží celý život. Navíc vám poskytuje v podstatě naprostou svobodu ve vaření. V přírodě, v grilu nebo doma na plotně s litinovým nádobím totiž vykouzlíte defakto jakýkoliv pokrm. Jakmile si litinové […]
Přečíst článek12 Chyb, které mohou zničit vaše grilování
19.7.2023Žádný učený z nebe nespadl. Platí to naprosto o všem. Tedy i v grilování. I my jsme prošli těžkými začátky. Důležité však je, zjistit kde byla chyba a poučit se z ní. A co se stává nejčastěji? 1) Zapomněli jste maso před grilováním okořenit Steak bez chuti. To bývá nejčastější výsledek tohoto “prohřešku”. A přitom […]
Přečíst článekJe možné grilovat na balkóně?
19.6.2023Kdo říká, že grilování si mohou užívat pouze majitelé zahrad? Taková grilovačka na balkoně navíc s dalekým výhledem má také své kouzlo. Jen je důležité vybrat správný gril a myslet na ohleduplnost k ostatním sousedům. Pak už nic nebrání tomu, abyste si mohli i na balkóně užívat dlouhé letní podvečery u rozpáleného roštu s výbornou […]
Přečíst článekPředstavujeme značku Louisiana Grills®
17.5.2023Společnost Louisiana Grills® pomáhá zákazníkům vytvářet skvělou atmosféru při grilování už od roku 1999. Zakladatel značky – Dan Thiessen se rozhodl, že je na čase pozvednout kulinářské zážitky z grilování na vyšší úroveň. Cílem Dana bylo poskytovat špičkové produkty. Aby u svých produktů dosáhl tak vysoké kvality, učil se a spolupracoval s nejpřednějšími grillmastery po […]
Přečíst článek10 kg krůta na grilu? Mistr Málek a Starej fotr ukážou jak na to!
2.5.2023Počasí se už konečně umoudřilo, dny jsou teplejší a plné slunce. To znamená jediné. Je na čase oprášit grily! To si plně uvědomila dvojka Mistr Málek a Starej fotr. Dostali od nás do spárů peletový gril Austin XL Pit Boss. A protože jde o pořádný chlapy, připravili si pořádný kus masa. Dneska se podává 10 […]
Přečíst článek5 důvodů, proč si pořídit nový gril
4.4.2023Pokud jste vášnivým milovníkem grilování, určitě se vám už stalo, že jste přemýšleli o tom, zda by nebylo lepší investovat do nového grilu. Ať už je vaším cílem častěji grilovat, vyměnit starý za nový, vyzkoušet jiný typ grilu nebo prostě hledáte něco, co vám nabídne větší pohodlí a kvalitnější výsledky, pořízení nového grilu může být velmi smysluplnou investicí. U nás můžete vybírat […]
Přečíst článek4 jednoduché kroky, jak správně vyčistit gril
20.3.2023Vyčištění grilu může být náročný úkol, ale se správným čističem a postupem lze tento úkol snadno a efektivně zvládnout. Jedním takovým nástrojem je přírodní a účinný odstraňovač mastnoty a nečistot Fusl, který je speciálně navržen k čištění grilů a odstraňování tvrdohlavých tuků a nečistot a je bezkonkurenční ve své čisticí síle. Na čistič Fusl se můžete spolehnout ve chvíli, kdy […]
Přečíst článek7 platných rad, jak vyzrát na čištění elektrické udírny
7.3.2023Jeden moudrý pán a nadšenec do uzení jednou řekl, že na čištění domácí udírny je potřeba mít doma slušnou zásobu Tullamorky. Tedy ne ve smyslu, abyste jí použili jako sanitační prostředek, ale spíše na posilnění těla a duše. A něco pravdy na tom bude… Čištění udírny – pro jednoho vášeň a pro druhé totální otrava. Ať […]
Přečíst článek5 důvodů, proč si vybrat gril od značky Everdure
28.2.2023I přesto, že grily Everdure jsou v podstatě novinkou na českém trhu, můžeme s klidným svědomím říci, že se jedná o vynikající volbu pro grilování. Everdure je značka grilů založená v Austrálii. Nový designový kabát jí ale oblékl známý anglický šéfkuchař Heston Blumenthal. Tomu jde především o vytváření grilů, které jsou nejen funkční a kvalitní, […]
Přečíst článekJaký vybrat plynový gril do 20 000 Kč?
28.2.2023V cenové kategorii do 20 000 Kč je k dispozici celá řada plynových grilů od různých výrobců. U nás máte na výběr hned z několika předních světových značek: Broil King, Pit Boss, Napoleon a Nexgrill. Vše ale záleží na vašich preferencích a požadavcích na plynový gril. Následující faktory by vám mohly pomoci při výběru grilu […]
Přečíst článekProč by mě měl zajímat peletový gril?
21.2.2023Peletový gril svými vlastnostmi kombinuje to nejlepší, co mohu nabídnout grily na uhlí, plynové a elektrické grily. Jako palivo se v peletových grilech používají malé dřevěné pelety, které se používají k vytvoření ohně a produkce tepla. Existuje několik důvodů, proč by vás mohl zajímat peletový gril: Obecně platí, že peletový gril je pro všechny, kteří […]
Přečíst článekPlynový, peletový nebo gril na dřevěné uhlí? Jaký vybrat?
21.2.2023Když se rozhodujete mezi plynovým, peletovým nebo grilem na dřevěné uhlí, musíte zvážit několik faktorů, jako jsou vaše potřeby, preference a zkušenosti s grilováním. Zde je několik informací, které by vám mohly pomoci při rozhodování: Plynový gril Pokud hledáte gril, který je snadno použitelný a rychle se zahřeje, měli byste zvážit nákup plynového grilu. Tyto […]
Přečíst článek5 důvodů, proč jsou plynové grily Nexgrill dobrá volba pro zahradní grilování
21.2.2023Rádi grilujete a chcete si užívat rychlého a jednoduchého grilování bez nutnosti rozpalování uhlí? Grilujete často pro větší skupinu lidí a potřebujete větší grilovací plochu? Jste připraveni dobře investovat peníze do grilu, který vám bude dlouhodobě složit a budete s ním spokojeni? Pokud jste odpověděli 3x ANO, pak čtěte dál, protože pro vád máme skvělý […]
Přečíst článek4 důvody, proč jsou plynové grily Everdure dobrá volba pro zahradní grilování
21.2.2023Everdure je další výrobce plynových grilů, který nabízí několik výhod, proč by mohly být dobrou volbou pro vaše zahradní grilování. Zde jsou čtyři důvody, proč byste mohli zvážit nákup plynového grilu Everdure: Z těchto důvodů jsou plynové grily Everdure dobrou volbou pro zahradní grilování. Navíc díky modernímu a elegantnímu designu mohou být skvělou volbou pro […]
Přečíst článek4 důvody, proč používat bezdrátový teploměr pro přípravu masa
16.2.2023Bezdrátový teploměr může být při přípravě masa užitečný z několika důvodů: Vzhledem k výše uvedeným výhodám může být použití bezdrátového teploměru pro přípravu masa užitečné pro každého kuchaře či grillmastera, ať už vaříte doma, venku nebo v restauraci. U nás si vyberou amatéři i profesionálové z nabídky od značek jako Meatstick, Meater, Cookperfect atd. V […]
Přečíst článekJak vybrat bezdrátový teploměr pro přípravu masa?
16.2.2023Při výběru bezdrátového teploměru je dobré sledovat tyto vlastnosti: Celkově se můžete řídit podle následující rad: vybírejte bezdrátový teploměr, který bude co nejvíce přesný, spolehlivý a bude obsahovat funkce, které potřebujete pro vaše konkrétní potřeby. U nás můžete vybírat z celé řady bezdrátových teploměrů ověřených výrobců jako jsou např. Meatstick, Meater nebo Cookperfect. Užitečná pro […]
Přečíst článekJak nejlépe používat SPG koření?
16.2.2023SPG je zkratka pro koření, které obsahuje: sůl, pepř, česnek (anglicky – salt, pepper, garlic). Je to základní směs koření, kterou můžete použít na grilování masa, uzení anebo i při běžném vaření. Je to jedno z mnoha populárních koření na grilování, které vám umožní dosáhnout chutného a aromatického jídla. Zde jsou některé tipy, jak používat SPG koření na grilování: Vždy si uvědomte, že koření má […]
Přečíst článekVelké srovnání teploměrů, který vybrat?
16.2.2023Pokud to myslíš s grilováním nebo uzením vážně, kvalitní teploměr je produkt, kterému se prostě nevyhneš! Tak to prostě je, tečka. Pokud jste doposud grilovali tak, že jste naložili kuřecí prsa (znalci případně krkovici) do oleje s kupovanou práškovou marinádou, pak šup na gril, povinná rychlá kremace a pak to honem zbouchat, aby to neviděl tatínek, pak jste […]
Přečíst článek5 tipů, jak správně vybrat plynový gril
16.2.2023U nás naleznete několik desítek modelů plynových grilů od světových značek, jako např. Weber,Nexgrill, Pit Boss, Broil King atd. Při výběru plynového grilu byste měli zvážit několik faktorů, abyste získali gril, který vyhovuje vašim potřebám a požadavkům. Tyto faktory zahrnují: Výběr správného plynového grilu může být náročný, ale s těmito faktory byste měli být schopni najít gril, který vám bude vyhovovat. Kdybyste náhodou […]
Přečíst článekJak vyzrát na vaření venku?
9.2.2023Oheň k člověku neodmyslitelně patří. Když si naši předci poprvé osvojili tento přírodní element, začaly se v genezi lidské rasy dít věci! Oheň dal člověku moc a nadvládu nad přírodou. Mnohdy ale člověka opět usadil zpátky na zem. Oheň má totiž ohromnou vlastnost sloužit, ale ještě víc dokáže ubližovat, zabíjet a pálit. Když k tomu takto přistoupíte a budete […]
Přečíst článekJaké jsou druhy domácích udíren?
10.1.2023Uzení v České republice je na vzestupu podobně jako grilování nebo BBQ. V tomto článku si uděláme trochu jasno v tom, co znamená domácí uzení a jaké jsou druhy udíren. Klasická dřevěná udírna po dědovi Může se vám lehce stát, že zdědíte chalupu nebo dům po dědovi a u něj najdete malou dřevěnou (nebo zděnou či kovovou) […]
Přečíst článekVIDEO: MAD BBQ na inspekci v Udíme-grilujeme
13.12.2022Regály plné barevných etiket amerického koření. Ty nejlepší grily a udírny na jednom místě a taky spousta omáček. Jednomu z toho jde hlava kolem a nestačí zírat. Nová BBQ speciálka v Prostějově je splněným přáním mnoha milovníků vaření venku. Škoda jen, že pro nás Plzeňáky je to tak daleko! Ale já si udělal pěkný výlet – […]
Přečíst článekNejlepší peletový gril v poměru cena / výkon?
4.11.2022Chcete znát nejlepší peletový gril z naší nabídky, který aktuálně nabízíme za bezkonkurenční cenu? Takový, který zvládne i ty nejtěžší úkoly a navíc za každého počasí? Pak jste tu správně, ale dovolte nám začít trochu ze široka. A my slibujeme, že na konci našeho článku budete přesně vědět, proč tento peletový gril nutně potřebujete. Jak […]
Přečíst článekJaké maso se nejvíce hodí pro uzení?
31.10.2022To je doslova vhozená rukavice do ringu. Mohli bychom náš článek započít a také zakončit jednoduchou větou: „No přece každé ne?!“ Z toho byste ale asi o moc moudřejší nebyli. Takže hodíme za hlavu jednoduchá řešení a půjdeme se podívat na maso, které je nejvhodnější pro uzení. Češi zkrátka milují vepřové Spotřeba vepřového masa v České republice […]
Přečíst článekO značce: Borniak
21.10.2022Udírny Borniak patří k nejprodávanějším udírnám na tuzemském trhu. Není se čemu divit. Jsou to udírny za slušnou cenu a v prvotřídní kvalitě. Díky kvalitní izolaci nabízejí možnost celoročního uzení. Řada amatérských i profesionálních uzenářů v ČR vybírá právě tuto značku. Proč? Přiblížíme vám jednotlivé typy udíren této značky. Borniak UW 70 – malý ale užitečný pomocník Výborná […]
Přečíst článekZačínáme s domácím uzením aneb uzení pro začátečníky
20.9.2022Uzení má v České republice velkou tradici. Každý jistě máme v rodině nějakého dědečka, strýčka nebo známého, který vás občas obdaruje chutnými klobáskami vlastní výroby. A možná si občas říkáte, že na tom uzení přece nemůže být nic těžkého. Pokud jste dostali chuť na vlastní uzené maso nebo dokonce domácí klobásy, pak čtěte dál. Tento článek vám […]
Přečíst článekNákup grilu nebo udírny přes internet? U nás bez problému
31.8.2022Výhody nákupu grilů a udíren přes internet. Ušetříte čas, nikdo vás do ničeho nenutí a případně je tu pro vás podpora na telefonu.
Přečíst článekDokonalá marináda na maso – jak jí připravit
10.8.2022O víkendu dorazí kamarádi a rodina na zahradní oslavu a na vás je připravit takové dobroty, ze kterých se všem budou sbíhat sliny a zrak bude přecházet? Na gril hodíte luxusní steaky, namícháte svěží zeleninový salát, přichystáte několik druhů dresinků a drinky budou téct proudem. S čím ale začít? Přípravou masa, správně! A co je […]
Přečíst článekPIT BOSS: Kvalitní peletové grily pro každého
14.7.2022„Buďte šéfem grilování“ – tak zní heslo americké společnosti Pit Boss, které je ukryto i v samotném názvu. Ve světě peletových grilů míří na pozici lídra, nezaostává ale ani v případě udíren, plynových grilů nebo grilů na dřevěné uhlí. V široké nabídce snadno najdete produkt, který odpovídá vašemu zahradnímu prostoru i rozpočtu. Postavena na rodinných […]
Přečíst článek5+1 důvod, proč nakoupit u nás
7.7.2022Jste zapálený grill master a přemýšlíte, jak posunout vaše řemeslo na další úroveň? Nebo chcete proniknout do světa uzení a nevíte kde začít? Nebo to máte přesně obráceně? Ať je to tak či onak, vše z těchto světů najdete právě u nás. Ale proč nakoupit právě na udime-grilujeme.cz? Pojďme si představit 5 + 1 důvod […]
Přečíst článekPeletové grily – proč si je taky zamilujete?
16.6.2022Peletové grily boří příčky popularity v Kanadě i USA. A možná už si jeden pořídil váš soused nebo o něm básnil kolega z práce. Grily na dřevěné pelety dobývají americké i kanadské domácnosti a jejich přednosti už oslavují i zdejší mistři grilu. Proč se vyplatí pořídit si jeden i k sobě na zahradu? Plynové grily […]
Přečíst článekVelké srovnání plynových grilů Nexgrill, BroilKing a Weber
9.6.2022Grilování na plynovém grilu je skvělý způsob, jak si rychle a bez větších starostí dopřát skvěle propečený steak nebo lahodnou grilovanou zeleninu. Stačí prostě otočit knoflíkem a gril je v provozu bez dlouhého čekání na roztopení. Pokud už jste rozhodnutí, že grilování na plynu je pro vás to pravé (nebo tento typ grilu vážně zvažujete), […]
Přečíst článekJak začít grilovat – 4 + 4 tipy
13.4.2022Jestli si bez něčeho nedokážeme představit léto, pak je to rozhodně pohoda venku, vůně grilujícího se masa a dobrá společnost. Jakmile se venku oteplí, vytahujeme grily a vyrážíme na nákup grilovacích potřeb a steaků, protože žádná příležitost na grilování se nesmí promarnit. Poradíme vám jak začít grilovat ve velkém stylu. Pokud jste v grilování teprve […]
Přečíst článekČištění grilu – proč a jak na to?
17.3.2022Grilování k létu nezaměnitelně patří. Po příjemném dni však přichází na řadu druhá směna – čištění grilu. Pro mnohé noční můra. Ať už však vlastníte gril elektrický, na plyn nebo třeba zahradní gril s udírnou, rozhodně čištění nepodceňujte a věnujte se mu po každém použití. Tou největší odměnou za vaši trpělivost a péči vám bude […]
Přečíst článekJak vybrat zahradní gril vhodný právě pro vás?
15.3.2022Každý zahradní gril má svá specifika a my vám poradíme jak vybrat ten, díky kterému grilování určitě propadnete! V článku zjistíte, jak vybrat ideální gril, díky kterému připravíte tu nejlepší hostinu široko daleko. Jaký typ grilu vybrat? Při výběru si nejdříve rozmyslete, jaký typ preferujete. Může se jednat o elektrický gril, plynový gril nebo gril […]
Přečíst článekJak naložit maso na grilování
15.3.2022Není maso jako maso. To naložené rozhodně chutná skvěle, ale žádoucí je nepodcenit přípravu. Jaké druhy před grilováním marinovat a jakou dobu ve svých kořeněných a bylinkových lázních potřebují, aby byly šťavnaté a voňavé? Zkrátka, jak správně naložit maso, poradíme v následujícím článku. Jak na grilované kuře Máte správnou velikost kuřete? Pro grilování je ideální kuře středně […]
Přečíst článekPlynové grily NexGrill: Proč si je pořídit?
14.3.2022Grily na plyn jsou skvělými pomocníky, které dokonale zapadají do moderní doby. Nabízí rychlý proces přípravy, snadné ovládání a maximální kontrolu nad grilem i pro méně zkušené kuchaře. NexGrill modely jsou toho důkazem. Proč si do domácnosti pořídit zrovna tuto americkou značku? „Gril sám o sobě není nic víc než vyrobený kov, ale když se […]
Přečíst článek