Jak nejlépe používat SPG koření?

SPG je zkratka pro koření, které obsahuje: sůl, pepř, česnek (anglicky – salt, pepper, garlic). Je to základní směs koření, kterou můžete použít na grilování masa, uzení anebo i při běžném vaření. Je to jedno z mnoha populárních koření na grilování, které vám umožní dosáhnout chutného a aromatického jídla.

Zde jsou některé tipy, jak používat SPG koření na grilování:

1. Použijte správné množství koření. Někteří lidé preferují méně, zatímco jiní potřebují více. Zkuste to třeba na malém kousku masa nebo jiného pokrmu, abyste zjistili, jak vám chutná.
2. Zkuste smíchat SPG koření s olejem nebo máslem, abyste dosáhli lepšího rozložení koření na maso.
3. Měli byste okořenit maso před grilováním, ideálně v několikahodinovém předstihu, abyste dali koření čas na ideální vstřebání do masa.
4. Použijte SPG klidně i přímo při grilování, abyste dosáhli chutného a aromatického jídla. Pro lepší nanášení vám může pomoci právě spojení s olejem nebo máslem.

Vždy si uvědomte, že koření má silnou chuť, takže používejte opatrně, abyste nedosáhli příliš kořeněného jídla. Je vždy nejlepší začít s menším množstvím a přidávat postupně, dokud nedosáhnete požadované chuti. Intenzita se také liší značka od značky. Každopádně u nás najdete největší výběr zakládního SPG koření v ČR.

Koření SPG, tedy směs soli, pepře a česneku, se hodí na mnoho druhů masa. Zde je několik příkladů:

• Hovězí maso (steaky, roast beef)
• Vepřové maso (kotlety, vepřové žebírka)
• Kuřecí maso (křídla, stehna, prsa)
• Jehněčí maso (kotlety, kýta)
• Krůtí maso (křídla, stehna, prsa)
• Ryby (losos, tuňák)
• Mořské plody (krevety, mušle)

Koření SPG se může také použít na zeleninu a houby, jako jsou například paprika, cibule, papriky, rajčata, cuketa, žampiony a další. Má poměrně univerzální chuť, která se hodí na mnoho druhů masa a zeleniny. Sůl dodává jemnou slanou chuť, pepř pak pikantnost a česnek zase aromatickou vůni a chuť. Tato směs koření může být použita jako základní koření při grilování nebo při přípravě jídla jiným způsobem.

Když grilujete maso, můžete použít koření SPG jako suchou marinádu, kterou nanášíte na maso před grilováním. Tento postup umožňuje, aby koření proniklo do masa a dodalo mu výraznou chuť. Dále můžete koření SPG použít jako koření na omáčky nebo do marinád.

Pokud máte rádi výraznější chuť, můžete koření SPG doplnit o další ingredience, jako jsou například chilli papričky, sušené bylinky, nebo koriandr.

Je však důležité mít na paměti, že každé maso má svůj specifický charakter a chuť, a proto není vždy nutné používat stejnou směs koření. Je proto vhodné experimentovat s různými druhy koření a najít tak tu správnou kombinaci pro konkrétní druh masa.