Pokud to myslíš s grilováním nebo uzením vážně, kvalitní teploměr je produkt, kterému se prostě nevyhneš! Tak to prostě je, tečka.
Pokud jste doposud grilovali tak, že jste naložili kuřecí prsa (znalci případně krkovici) do oleje s kupovanou práškovou marinádou, pak šup na gril, povinná rychlá kremace a pak to honem zbouchat, aby to neviděl tatínek, pak jste kvalitní teploměr možná nepotřebovali a asi ani potřebovat nebudete. Všem, kteří ale grilování a BBQ berou vážně, přinášíme článek, který vám „v těch hejblátkách“ udělá jasno!
Proč vlastně měříme teplotu?
V zásadě velmi jednoduchá otázka. Každá úprava masa vyžaduje jinou vnitřní teplotu. Naučit se udělat výborný steak tzv. rare, medium nebo well done samozřejmě můžeš i mistrovskou metodou „poznám to okem nebo mačkáním si na kůži“. Anebo si prostě koupíš teploměr.
Vpichový teploměr – nejlepší kamarád každého grillmana!
Správný muž má v kapse nůž. A každý grillmaster má v zástěře vpichový teploměr. Někteří mají dokonce dva nebo tři (což není třeba, důvod vysvětlíme níže). Možnost kdykoliv vyklopit jehlu, vpíchnout jí do masa a změřit si v jaké fázi připravovaný pokrm je, je prostě boží výsadou technologického vývoje naší společnosti. Tak proč ho nevyužít že? teplo
Jasně, pro začátek vám určitě stačí produkt jako je digitální teploměr od Grill House, který vám spolehlivě pohlídá teplotu masa. Ale propojit si teploměr s telefonem a na každé sondě nastavit jinou požadovanou teplotu s tím, že teploměr vše na dálku pohlídá a včas zahlásí, je prostě jiná frajeřinka. A věřte, že vám tato technologie usnadní i hodně práce třeba ve chvíli, kdy se pustíte do pravého BBQ a rozhodnete se udělat třeba lahodný brisket.
Raději bychom vám doporučili kvalitní produkty od značky Inkbird, na které se můžete vždy spolehnout, propojení je snadné, mají krásný design a změříte s nimi úplně všechno – teplotu v mase a díky praktickým háčkům sondu snadno připevníte a změříte i celkovou teplotu v grilu nebo udírně. Určitě vždy doporučujeme vybírat teploměr s více sondami. Těch totiž opravdu není nikdy dost a přehled o teplotě je zkrátka základ úspěchu.
Co tedy pořídit a proč zrovna teplotní sondu?
Každopádně 4 sondy, to jsou taky 4 kabely. A to může být pro někoho pěkná motanice. Dnes už máme naštěstí i další možnost a tou je teplotní sonda neboli nejlepší kamarád každého zkušeného udiče či grillmastera.
Teplotní sondy se využívají převážně u grilování metodou BBQ nebo při domácím uzení. Domácí elektrické udírny jsou samozřejmě vybavené teplotní sondou, ale ta měří pouze teplotu uvnitř udírny. A ta je samozřejmě rozdílná dle distribuce tepla v dolní části udírny, či v horní. Teplotní sonda ale měří jen tam, kde je umístěná. Proto je lepší v případě sofistikovanějšího uzení, nebo když to prostě myslíte vážně využít teplotních sond vpíchnutím do výrobku. Budete pak mít úplný přehled o tom, co se v udírně děje. To samé platí u peletových grilů, které se sice dodávají velice často teplotní sondy jako součást balení, ale věřte nám, že až se do toho dostanete, tak vám zaručeně nebudou stačit!
No a to hlavní? Jsou kompletně bezdrátové! Sondu prostě umístíte, kam potřebujete, spojíte s telefonem a rázem máte na své straně spolehlivého hlídače teploty, ze kterého netrčí kabely a vůbec vám nepřekáží v rámci procesu. Pomocí Wifi nebo Blueetoth dostáváte informace o teplotě výrobku přímo do mobilního telefonu. No jednodušší to už být nemůže.
A to je hlavní důvod, proč stále více zákazníků zvolí tuto variantu.
Který teploměr z vás udělá krále BBQ?
Určitě nešlápnete vedle pořízením kvalitního teploměru od značky Meater, který vydrží skoro všechno a podrží vás v každé situaci. U nás se jedná o jeden z nejprodávanějších teploměrů pro grilování. Pokud tedy věříte nadmíru spokojené většině, máte vítěze!
My toho pro vás ale máme více. Pokud jste šetrnější duše a chcete mít 100 % jistotu, že se vám teploměr vlivem vysokých teplot neponičí, sáhněte po parádních teploměrech od Cook Perfekt. Ty používají novou unikátní technologii keramických baterií, které jsou udržitelnější a odolnější než klasické. Pohybujeme se ve stejné cenové relaci, ale za nás určitě doporučujeme novou technologii! Tohle kombo se navíc opravdu vyplatí!
Opravdu dlouhou výdrž a třeba také mytí v myčce nabízí zase oblíbené teploměry od Meatstick. Potěší tedy především praktické grillmastery a fanoušky uzení. No a pokud nechcete příliš zatížit vaši peněženku, doporučit můžeme také spolehlivou teplotní sondu od značky Tesla. Pro hledače ideálního poměru cena / výkon je právě toto ideální produkt.
Jak vidíte, u nás máte opravdu na výběr. Pokud vám z toho jde hlava kolem, tak neváhejte a zavolejte nám nebo napište. Rádi poradíme, který se kterým teploměrem dosáhnete těch nejlepších výsledků!