Popis
Nůž na chléb, známý také jako chlebový nůž, je specializovaný nástroj navržený pro řezání chleba a pečiva. Tento typ nože má unikátní vlastnosti, které usnadňují práci s chlebem a minimalizují jeho deformaci během řezání.
Charakteristiky nůže na chléb zahrnují:
Vlnitá čepel: Nejvýraznější rys nože na chléb je jeho vlnitá čepel. Tato vlnitá hranice umožňuje bezpečné a efektivní řezání křupavé krusty chleba, aniž by došlo k deformaci nebo roztržení.
Dlouhá čepel: Nůž na chléb obvykle má dlouhou čepel, což usnadňuje řezání větších chlebů nebo bochníků.
Ostrá čepel: I přes vlnitý tvar je čepel nože na chléb stále velmi ostrá, což umožňuje snadné a plynulé řezání bez potřeby velké síly.
Všestrannost: Ačkoliv je primárně navržen pro chléb, nůž na chléb se často používá i na krájení pečiva, koláčů a dalších potravin s tvrdší krustou nebo skořápkou.
Ergonomická rukojeť: Rukojeť nože na chléb bývá často ergonomicky tvarovaná a navržená tak, aby poskytovala pohodlný úchop při dlouhém řezání.
Nůž na chléb je praktickým nástrojem v každé kuchyni, zejména pokud pravidelně pečete nebo kupujete chléb s křupavou krustou. Jeho specifický design umožňuje efektivní a esteticky příjemné řezání různých druhů chleba.
————-
Rukojeť nože z pryskyřice, často známé též jako resin, může být vyrobena z různých typů pryskyřic, včetně epoxidových pryskyřic nebo polyuretanových pryskyřic.
Existuje několik typů pryskyřic, ale často se používají epoxidové nebo polyuretanové pryskyřice pro výrobu rukojetí nožů.
Pryskyřice je k dispozici v široké škále barev a může být průhledná nebo polotransparentní. To umožňuje výrobcům vytvářet rukojeti s různými vizuálními efekty a estetickými prvky.
Pryskyřice je obvykle lehká, což přispívá k celkové lehkosti nože.
Pryskyřice je odolná vůči vlhkosti a může odolávat vodě a vlhku. To může být výhodné v kuchyni nebo při používání nože v náročných podmínkách
Materiál čepele: 67vrstvá damašková ocel, jádrová ocel 10Cr15CoMoV
Materiál rukojeti: oceánská modrá pryskyřice
Tvrdost: 60 +/-2HRC
Úhel ostření hrany: úhel 9-12 ° na stranu
Váha nože: 233g
Baleno v dárkové krabičce 38 x 6,5 x 3cm
Hmotnost balení: 0,35kg
