Popis
Nůž Utility, známý též jako univerzální nůž, je kuchyňský nástroj navržený pro širokou škálu všestranných úkolů. Má středně dlouhou čepel a obvykle kombinuje vlastnosti nožů typu Chef a nožů na chléb.
Charakteristiky nůže Utility zahrnují:
Středně dlouhá čepel: Tato střední délka čepele poskytuje rovnováhu mezi precizním řezáním a schopností zvládat různé typy surovin.
Ostrá oboustranná čepel: Většina nožů Utility má oboustranně broušenou čepel, což umožňuje snadnou manipulaci pro praváky i leváky. Ostrá čepel usnadňuje přesné řezy.
Všestrannost: Nůž Utility je navržen tak, aby byl univerzální a schopen zvládat různé úkoly v kuchyni, jako jsou krájení, nakrájení a drcení ovoce, zeleniny, ale i menších kusů masa.
Jemná špička: Některé modely mají jemnou špičku, což usnadňuje precizní práci, například při oddělování masa od kosti nebo čištění a krájení menších rostlinných částí.
Ergonomická rukojeť: Rukojeť nože Utility bývá ergonomicky tvarovaná, což zajišťuje pohodlný úchop a kontrolu při různých kuchyňských úkolech.
Nůž Utility je skvělým doplňkem v kuchyni, který nabízí flexibilitu a pohodlí při různých úkolech. Je ideální pro ty, kteří hledají univerzální nůž, který zvládne rozmanité kuchyňské úkony.
Rukojeť nože z pryskyřice, často známé též jako resin, může být vyrobena z různých typů pryskyřic, včetně epoxidových pryskyřic nebo polyuretanových pryskyřic.
Existuje několik typů pryskyřic, ale často se používají epoxidové nebo polyuretanové pryskyřice pro výrobu rukojetí nožů.
Pryskyřice je k dispozici v široké škále barev a může být průhledná nebo polotransparentní. To umožňuje výrobcům vytvářet rukojeti s různými vizuálními efekty a estetickými prvky.
Pryskyřice je obvykle lehká, což přispívá k celkové lehkosti nože.
Pryskyřice je odolná vůči vlhkosti a může odolávat vodě a vlhku. To může být výhodné v kuchyni nebo při používání nože v náročných podmínkách
Materiál čepele: 67vrstvá damašková ocel, jádrová ocel 10Cr15CoMoV
Materiál rukojeti: oceánská modrá pryskyřice
Tvrdost: 60 +/-2HRC
Úhel ostření hrany: úhel 19-2 ° na stranu
Váha nože: 118g
Baleno v dárkové krabičce 27 x 5 x 3cm
Hmotnost balení: 0,19kg