Popis
- Dřevěná udírna vč. masivního bočního topeniště s 9 možnými pozicemi připojení k udírně
- Udírna je bez nátěru, se vzhledem opáleného dřeva
- Vhodná k uzení masa, uzenin, sýrů a dalších pochutin
- Objem udírny 360 l
- Rozměry udící komory 60x60x210 cm, hmotnost udírny 85kg
- Vnitřní rozměry udící komory 55x55x102 cm
- Vstupní otvor – dvířka 33×74 cm
- Set obsahuje dřevěnou udírnu, topeniště, rouru o délce 120 cm, podstavec pro udírnu, regulační klapky, 4 udící bukové hole pro zavěšení masa ve 3 patrech, 10 nerezových háků na maso, teploměr, komín s možností plynulé regulace kouře
- Vhodná pro topení tvrdým dřevem, štěpkami nebo pilinami
- Udírna z vysušeného, hladce hoblovaného, smrkového dřeva o síle palubky 28 mm
- Dřevo bez jakéhokoliv ošetření, aby nebyla ovlivněna chuť masa
- Veškerý spojovací materiál pozinkované vruty a šrouby, žádné hřebíky ani spony
- Stříška, komínek i regulační klapka z pozinkovaného plechu
- Velké ocelové topeniště se sundavacím poklopem pro jednoduché čistění se silným ocelovým roštem
- Dvě západky pro uzavření dvířek topeniště, kdy může být topeniště pevně uzavřeno nebo s možností puštění vzduchu dovnitř
- Silnostěnná roura o délce 120 cm s regulátorem kouře a aretovanou kouřovou klapkou
- Pravoúhlé svařované koleno pro volitelnou pozici připojení topeniště k udírně
- Montážní otvory v nohách udírny pro připevnění k podlaze
- Odtokový žlábek ve dně podstavce vč. kbelíku na zachycení vypečeného tuku
- Jednoduché zavírání komory udírny na kovovou petlici
- Robustní panty pro otvírání dvířek
- Komín s možností regulace kouře
- Čtyři udící dřevěné hole pro zavěšení masa o průměru 16 mm
- 10 nerezových háků pro zavěšení masa
- 3 patra pro uchycení udících tyčí
- Dobře čitelný ručičkový teploměr
- Extra dlouhá sonda teploměru snímá teplotu v prostředka udírny, nikoliv z nahřátých bočních stěn
- Dodáváno rozložené na paletě
- Jednoduchá montáž
- Vyrobeno v ČR
Doporučujeme dokoupit společně s udírnou – Bedna plná kouře – Průvodce domácím uzením a výrobou uzených výrobků
Naše doporučení pro každého nového majitele udírny.
Více než 511 stran, stovky fotografií, ověřené recepty a kompletní průvodce domácím uzením.
