Popis
Třešeň vytváří jemný kouř s příjemným ovocným charakterem. Výsledné aroma není tak robustní jako například u dubového dřeva, a proto se výborně hodí pro potraviny, u kterých chcete zachovat jejich vlastní chuť a doplnit ji decentní kouřovou stopou.
Třešňové štěpky jsou vhodné zejména pro:
vepřové maso
drůbež
klobásy a další masné výrobky
ryby
sýry
zeleninu
Velmi dobře se hodí také pro experimentování a kombinování s dalšími druhy dřeva. Třešeň můžete například smíchat s bukem a vytvořit tak plnější kouřové aroma s příjemným ovocným nádechem.
Räuchergold – kvalita pro domácí i profesionální uzení
Räuchergold je specializovaná řada udicích štěpek německého výrobce JRS. Dřevo je zpracováno a tříděno tak, aby bylo dosaženo konzistentní struktury a spolehlivé tvorby kouře.
Räuchergold využívá vybrané přírodní dřevo a při jeho zpracování používá mechanické a tepelné procesy bez chemických a umělých přísad. Výsledkem jsou kvalitní štěpky vhodné nejen pro profesionální udicí zařízení, ale také pro náročné domácí uzení.
Proč zvolit třešňové štěpky Räuchergold?
vyrobeno z třešňového dřeva
jemné a příjemně ovocné kouřové aroma
tříděná jemnější frakce CH 750-2000
vhodné pro doutnavé uzení i BBQ
skvělé pro maso, klobásy, drůbež, ryby i další potraviny
možnost kombinování s bukem a dalšími druhy dřeva
konzistentní tvorba kouře
vhodné pro domácí i profesionální použití
kvalitní produkt německého výrobce JRS – Räuchergold
Pokud chcete vedle tradičního buku vyzkoušet něco chuťově zajímavějšího, třešňové dřevo je výbornou volbou. Kouř je jemnější, příjemně aromatický a má charakteristickou ovocnou stopu. Díky tomu můžete připravovaným pokrmům dodat nový rozměr, aniž by kouř přehlušil jejich přirozenou chuť.
Třešňové štěpky jsou skvělou volbou pro uzení masa, domácích klobás a dalších specialit i pro každého, kdo rád experimentuje s různými druhy dřeva a hledá jemnější ovocný charakter kouře.
Parametry
Výrobce: JRS – Räuchergold
Druh dřeva: třešeň
Typ: CH 750-2000
Charakter frakce: jemnější
Charakter kouře: jemný, ovocný
Použití: doutnavé uzení, BBQ
Hmotnost balení: cca 2,5kg
Objem balení: 10 l
Země původu: Německo
