Sada 7ks nožů se stojanem Damašková ocel/G10 Shan Zu

7-dílná sada damaškových nožů obsahuje:

1 x Chef nůž   Délka čepele: 21,2cm
1 x Bread nůž   Délka čepele: 20,2cm
1 x Santoku nůž   Délka čepele: 18,2cm
1 x Utility nůž   Délka čepele: 15,3cm
1 x Paring nůž   Délka čepele: 9,6cm
1 x Ostřící lišta Délka čepele: 19,2cm
1 x Dřevěný úložný blok š/v/h 9,5cm x 25cm x 18cm

• Jádro nože z japonské oceli, super ostré: Jádro nože SHAN ZU je vyrobeno z japonské damaškové oceli AUS-10, která má vysokou tvrdost (62HRC), antikorozní vlastnosti a odolnost proti opotřebení; v kombinaci s pokročilou moderní technikou kování získáte super ostrý kuchyňský nůž.
• SKUTEČNÝ Damaškový nůž, ne leptaný Laserem: Damaškový nůž je známý svým krásným vzorem, technika vzoru SHAN ZU Damašek zahrnuje vrstvení plechů uhlíkové oceli a aplikaci nadměrného tepelného zpracování s opakovaným skládáním a kováním, dokud se nevytvoří vzor čepele. Vzor je po vyleštění viditelnější. V dnešní době existuje falešný damaškový nůž, který byl pouze vyleptán laserem (povrchově upraven), aby vytvořil vzor, ​​je to falešný damašek, protože vzor lze opotřebovat.
• Kované 67vrstvými ocelovými plátky, dlouhotrvající použití: Kromě jádra nože je na čepeli ještě vykováno 66 vrstev uhlíkové oceli. Celkem 67 vrstev ocelové konstrukce výrazně zvyšuje vlastnosti odolnosti proti korozi a opotřebení a tím se stal užitkovým nožem s dlouhou životností.
• Rukojeť ze skelných vláken G10, pohodlná a pevná rukojeť: Rukojeť z matného skelného vlákna G10, která je mnohem pohodlnější a pevnější než dřevěná rukojeť, stává se ergonomicky navrženým špičkově vyváženým profesionálním nožem, který poskytuje vysoce výkonné řezání masa, zeleniny, a ryby.

Materiál čepele: japonské ocelové jádro AUS-10V s 66 vnějšími vrstvami z nerezové oceli
Tvrdost čepele: HRC 60~62
Ostří čepele: 15 stupňů na stranu
Vzor: damaškový vzor
Materiál rukojeti: sklolaminát G10
Barva rukojeti: černá
Designová rukojeť: ergonomický tvar rukojeti
Způsob výroby: kovaný