Popis
Růžový řeznický papír je perfektním řešením pro balení masa k uzení. Udržuje vlhkost masa a zároveň umožňuje pronikání aromatického kouře.
Jeho prodyšná struktura udržuje maso šťavnaté a jeho křupavou, aromatickou kůrku neporušenou.
Papír také poskytuje účinnou ochranu před kontaminací a únikem, čímž zachovává kvalitu a chuť jídla.
Řeznický papír – Spolehlivý v kuchyni, udírně i na grilu
Ať už balíte maso, připravujete grilování nebo hledáte ekologickou alternativu k plastu, řeznický papír je nezbytností v každé kuchyni. Je mimořádně odolný, prodyšný a všestranný , díky čemuž je oblíbený mezi profesionály: řezníky, kuchaři i domácími kuchaři.
Ideální pro grilování a uzení
Růžový řeznický papír je nepostradatelným vybavením pro každého grill mastera.
Je ideální pro uzení masa, jako je hovězí hrudí, žebra nebo vepřová plec :
Udržuje maso vlhké během uzení
Umožňuje pronikání kouře a dodává masu jeho aroma.
Chrání křupavou pokožku, aniž by ji změkčoval
Profesionálové balí maso při 70 °C, aby zůstalo šťavnaté a dokonale propečené.
Po uzení můžete maso nechat zabalené – zachová si tak šťávu a zvýrazní se chuť. Je to jednoduchý a snadný způsob, jak dosáhnout lepších výsledků.
Řeznický papír byl vytvořen pro balení čerstvého masa – a v tomto ohledu je stále bezkonkurenční.
Díky své odolnosti a prodyšnosti vydrží maso déle čerstvé než v plastové fólii.
Ale to není všechno!
Vhodné také pro:
Ryby, drůbež a lahůdkářské výrobky
Balení potravin
Skladování zbytků v lednici
Praktické balení pro jídlo s sebou
Viděli jste už burgery nebo sendviče zabalené v růžovém papíře? To je řeznický papír – oblíbený v restauracích a lahůdkářstvích .
Snadno se skládá a pohodlně se přenáší
Odolné vůči mastnotě a vlhkosti
Šetrné k životnímu prostředí – alternativa k plastu
Ideální pro balení obědů, jídel s sebou nebo i svačin pro děti.
Řeznický papír se také dobře hodí při přípravě jídla:
Ochrana kuchyňské linky při krájení masa a zeleniny
Pohodlný povrch pro válení těsta
Lze jej použít jako základ na pečení
Po použití jej jednoduše vyhoďte – rychlé, čisté a bez nutnosti čištění.
