Domů PříslušenstvíPříslušenství k uzeníNůž Santoku 18/31cm Damašková ocel 67/G10 Shan Zu

Nůž Santoku 18/31cm Damašková ocel 67/G10 Shan Zu

Damaškové nože Santoku jsou stále běžnější v západních kuchyních a nabízí širokou škálu použití: maso, ryby a zeleninu Jádro nože šéfkuchaře SHAN ZU je vyrobeno z damaškové japonské oceli AUS-10, která má vysokou tvrdost (62HRC), antikorozní vlastnosti a odolnost proti opotřebení; v kombinaci s ...Zobrazit celý popis

Věrnostní klub Využijte slevy až 7%
Profi poradenství Online i osobně
Doprava zdarma Nad 2000 Kč
Expresní doručení Odesíláme do 24 hodin
Na skladě 3ks

Kód: SZPCS-2017-004

1.390,00 Kč1.148,76 Kč bez DPH
Shanzu
Věrnostní klub Využijte slevy až 7%
Profi poradenství Online i osobně
Doprava zdarma Nad 2000 Kč
Expresní doručení Odesíláme do 24 hodin

Popis

Damaškové nože Santoku jsou stále běžnější v západních kuchyních a nabízí širokou škálu použití: maso, ryby a zeleninu.

Jádro nože šéfkuchaře SHAN ZU je vyrobeno z damaškové japonské oceli AUS-10, která má vysokou tvrdost (62HRC), antikorozní vlastnosti a odolnost proti opotřebení; v kombinaci s pokročilou moderní technikou kování získáte super ostrý kuchyňský nůž

Damaškový nůž je známý svým krásným vzorem, technika vzoru SHAN ZU Damašek zahrnuje vrstvení plechů uhlíkové oceli a aplikaci nadměrného tepelného zpracování s opakovaným skládáním a kováním, dokud se nevytvoří vzor čepele. Vzor je po vyleštění viditelnější. V dnešní době existuje falešný damaškový nůž, který byl pouze vyleptán laserem (povrchově upraven), aby vytvořil vzor, ​​je to falešný damašek, protože vzor lze opotřebovat.

Kromě jádra nože je na čepeli ještě vykováno 66 vrstev uhlíkové oceli. Celkem 67 vrstev ocelové konstrukce výrazně zvyšuje vlastnosti odolnosti proti korozi a opotřebení a tím je posunut na úroveň – užitkový nůž s dlouhou životností.

Rukojeť ze skelného vlákna G10 je mnohem pevnější a pohodlnější než dřevěná rukojeť a tím se stává ergonomicky navrženým osmihranným vyváženým profesionálním nožem, který poskytuje vysoce výkonné řezání masa, zeleniny a ryb.

Tvrdost čepele: HRC 60~62
Ostří čepele: 15 stupňů
Délka čepele 17,8cm
Délka rukojeti 13,4 cm
Materiál čepele: 67 vrstvá Damašková ocel 10Cr15Mov
Materiál rukojeti: sklolaminát G10

Váha 265g

Základní technické údaje

Délka čepele nože

178 mm

Celková délka

312 mm

Materiál

nerezová ocel

Hodnocení
nadšenců pro uzení
a grilování

%
zákazníků doporučuje obchod Udime-grilujeme.cz
Nejčastěji zmiňujete tyto výhody
  • Rychlé doručení
  • Velký výběr
  • Dobré ceny
  • Ochota poradit
  • Vstříctnost k zákazníkovi
První nákup a vše ok, velmi rychlé dodání.
Ověřený zákazník
12. 05. 2024
+ Konvička přišla v pořádku a je to super,vařím výbornou kávu. Mám snad všechny konvičky,Bialetky ale pro více(1,5l)kávy jsem nic lepšího neobjevil. Díky.
Obchod je slušný a rychlý,doporučuji. Petr Z.
Ověřený zákazník
09. 05. 2024
Rychlé dodání zboží
Ověřený zákazník
05. 05. 2024
Vše super!
Ověřený zákazník
01. 05. 2024
rychlost vyřízení objednávky
Ověřený zákazník
24. 04. 2024
+ Krasný výběr dárku k nákupu
Ověřený zákazník
23. 04. 2024
skvělé, rychlé, důvěryhodné
Ověřený zákazník
18. 04. 2024
+ Položky skladem hned na vyzvednutí v Prostějově Sortiment
Ověřený zákazník
18. 04. 2024
+ Rychlost
Ověřený zákazník
31. 03. 2024
+ Rychlost a dobrá cena
- ................
Kdo to má rád tak si pochutná
Ověřený zákazník
29. 03. 2024
Všechny recenze

Sledujte nás na Instagramu