Domů UG GrillNože UG GrillSantoku nožeNůž Santoku 12/25cm Damašková ocel 67/Burl dřevo a Eben UG Grill

Nůž Santoku 12/25cm Damašková ocel 67/Burl dřevo a Eben UG Grill

Nůž Santoku je tradiční japonský nůž, který se stal populárním po celém světě díky svým vynikajícím vlastnostem a univerzálnímu použití v kuchyni Název "Santoku" v překladu z japonštiny znamená "tři ctnosti" nebo "tři použití", což odkazuje na jeho schopnost dokonale zvládat tři hlavní kuchyňské úkoly: ...Zobrazit celý popis

Věrnostní klub Využijte slevy až 7%
Profi poradenství Online i osobně
Doprava zdarma Nad 2000 Kč
Expresní doručení Odesíláme do 24 hodin
Na skladě 2ks

Kód: DMS-412D

1.290,00 Kč1.066,12 Kč bez DPH
UG Grill
Věrnostní klub Využijte slevy až 7%
Profi poradenství Online i osobně
Doprava zdarma Nad 2000 Kč
Expresní doručení Odesíláme do 24 hodin

Popis

Nůž Santoku je tradiční japonský nůž, který se stal populárním po celém světě díky svým vynikajícím vlastnostem a univerzálnímu použití v kuchyni. Název “Santoku” v překladu z japonštiny znamená “tři ctnosti” nebo “tři použití”, což odkazuje na jeho schopnost dokonale zvládat tři hlavní kuchyňské úkoly: krájení masa, ryb a zeleniny. 

Charakteristiky nože Santoku zahrnují: 

Krátká a široká čepel: Santoku má obvykle krátkou, širokou a rovnou čepel. Tato konstrukce usnadňuje rovnoměrné a stabilní krájení nejrůznějších surovin. 

Ostrá jednostranná čepel: Čepel nože Santoku bývá často broušena pouze na jedné straně, což je charakteristika mnoha japonských nožů. To umožňuje vytvoření extrémně ostré hrany pro precizní řezy. 

Špička čepele: Santoku obvykle má špičatější špičku ve srovnání s některými jinými noži. Tato špička umožňuje precizní práci a detailní řezy. 

Všestrannost: Nůž Santoku je univerzální a může být používán pro krájení masa, ryb, zeleniny a dalších potravin. Jeho design usnadňuje náročné kuchařské úkoly. 

Nízký profil čepele: Čepel nože Santoku má obvykle nižší profil než některé západní nože, což umožňuje blízký kontakt mezi čepelí a krájecí deskou. 

Nůž Santoku je oblíbený pro svou všestrannost a schopnost poskytovat precizní a plynulé řezy. Je ceněný jak profesionálními kuchaři, tak domácími kuchaři po celém světě. 

————–   

Rukojeť nože, která kombinuje stabilizované Burl dřevo a eben, je vysoce estetická a funkční, spojující unikátní vizuální prvky obou materiálů. 

Stabilizované Burl dřevo:
Vzhled: Burl dřevo je známé svými komplexními a unikátními vzory, které mohou zahrnovat víry, uzly a nepravidelné textury. Stabilizace dřeva pomocí pryskyřic zvýrazňuje tyto přirozené vzory a barvy, což vytváří výrazný a atraktivní vzhled. Barvy mohou být různorodé, od světlých po tmavé tóny, v závislosti na typu Burl dřeva a použité stabilizační pryskyřici.
Textura: Stabilizované Burl dřevo je hladké na dotek, ale stále si zachovává určitou míru přirozené textury, která zvyšuje jeho estetickou hodnotu.
Odolnost: Stabilizace zvyšuje odolnost dřeva proti vlhkosti, změnám teploty a mechanickému poškození, což je ideální pro nože používané v různých prostředích.

Eben:
Vzhled: Eben je velmi tmavé, často až černé dřevo, které je ceněno pro svou eleganci a klasický vzhled. Má jemnou a rovnoměrnou texturu s minimem viditelných vláken, což poskytuje kontrast k bohatě texturovanému Burl dřevu.
Textura: Eben je tvrdé a husté dřevo s velmi hladkým povrchem po opracování. Jeho hladký a lesklý povrch dodává rukojeti nože sofistikovaný a luxusní pocit.
Odolnost: Eben je velmi tvrdý a odolný proti opotřebení, což ho činí ideálním pro použití v rukojetích nožů. Je také odolný vůči vlhkosti a změnám teploty, i když ne tolik jako stabilizované dřevo.
Kombinace obou materiálů:
Estetika: Kombinace stabilizovaného Burl dřeva a ebenu vytváří výrazný kontrast mezi světlými, komplexními vzory Burl dřeva a temným, elegantním ebenem. Tento kontrast je vizuálně přitažlivý a dodává rukojeti jedinečný a luxusní vzhled.
Pocit v ruce: Rukojeť kombinující oba materiály poskytuje vynikající úchop a komfort. Hladkost a tvrdost ebenu v kombinaci s texturovaným, ale hladkým povrchem stabilizovaného Burl dřeva nabízí příjemný a jistý úchop.
Odolnost: Spojení těchto materiálů zajišťuje vysokou odolnost rukojeti vůči vlhkosti, změnám teploty a mechanickému poškození, čímž se prodlužuje životnost nože.

Celkově vzato, rukojeť nože ze stabilizovaného Burl dřeva a ebenu představuje perfektní symbiózu estetiky a praktičnosti. Spojuje přírodní krásu a jedinečnost Burl dřeva s elegancí a tvrdostí ebenu, což vytváří nejen funkční nástroj, ale i umělecký kousek.   

 

Materiál čepele: 67vrstvá damašková ocel,  jádro z práškové oceli 10Cr15CoMoV
Materiál rukojeti: stabilizované Burl dřevo a Eben
Tvrdost: 60 +/-2HRC
Úhel ostření hrany: úhel 9-12 ° na  každou stranu

Váha nože: 90g
Baleno v dárkové krabičce 38 x 6,5 x 3,5cm
Hmotnost balení:  0,21kg

Hodnocení
nadšenců pro uzení
a grilování

100 %
zákazníků doporučuje obchod Udime-grilujeme.cz
Nejčastěji zmiňujete tyto výhody
  • Rychlé doručení
  • Velký výběr
  • Dobré ceny
  • Ochota poradit
  • Vstříctnost k zákazníkovi
+ Spolehlivé,rychlé,vše ok
Ověřený zákazník
12. 06. 2024
+ Rychlé dodání Dobre zabalene
- Nevim o zadne
Ověřený zákazník
03. 06. 2024
+ široký sortiment, rychlé dodání a hlavně i telefonicky skvělý poradenský servis profesionalita
Ověřený zákazník
28. 05. 2024
Nákup asi za 700kč a dostal jsem malý dáreček. Spokojenost.
Ověřený zákazník
24. 05. 2024
První nákup a vše ok, velmi rychlé dodání.
Ověřený zákazník
12. 05. 2024
+ Konvička přišla v pořádku a je to super,vařím výbornou kávu. Mám snad všechny konvičky,Bialetky ale pro více(1,5l)kávy jsem nic lepšího neobjevil. Díky.
Obchod je slušný a rychlý,doporučuji. Petr Z.
Ověřený zákazník
09. 05. 2024
Rychlé dodání zboží
Ověřený zákazník
05. 05. 2024
Vše super!
Ověřený zákazník
01. 05. 2024
rychlost vyřízení objednávky
Ověřený zákazník
24. 04. 2024
+ Krasný výběr dárku k nákupu
Ověřený zákazník
23. 04. 2024
Všechny recenze

Sledujte nás na Instagramu