Popis
Každý kuchyňský nůž HOSHANHO je vykovaný z vysoce uhlíkové nerezové oceli AUS-10 pro vynikající odolnost vůči skvrnám, rzi a korozi. Tvrdost 60 HRC a ručně broušený úhel čepele 15° činí čepel ultra ostrou.
Celá čepel kovaná z trojvrstvé laminované oceli, vyrobená ze špičkové japonské oceli AUS-10, která odolává chladu, teplu a korozi pro dlouhodobé používání. Jeho tvrdost dosahuje 62HRC, ocel obsahuje asi 0,9 % uhlíku, díky čemuž je dvakrát tvrdší než ostatní nože ve své třídě.
Tento kuchyňský nůž je dodáván s matným designem, jedinečnou technologií leštění a ručně broušeným 15° úhlem čepele umožňuje tenčí řezy a s větší přesností plní řadu obtížných úkolů v kuchyni.
Tento drobný kuchařský nůž má hladkou a ergonomickou rukojeť, která zajišťuje optimální pohodlí, kontrolu a hbitost. Rukojeť nože je vyrobena z afrického dřeva pakkawood, které nepraská tepelnou roztažností a je odolné.
Nůž je vhodný pro krájení ovoce, zeleniny atd., snadno zvládne vaše každodenní kuchyňské úkoly.
Délka čepele 9,4cm /0,2cm
Délka rukojeti 11,5 cm
Materiál čepele: 3vrstvá nerez ocel AUS-10
Úhel hrany 15°±1°
Tvrdost 62 HRC
Materiál rukojeti: dřevo pakkawood
Hmotnost: 105g