Popis
Udírna Borniak UWD-NW-150-CZ-wifi – moderní uzení s tradicí a pohodlím
Udírna Borniak UWD-150 Wi-Fi spojuje tradiční metody uzení s nejnovější technologií. Prostorná 150litrová komora pojme až 20 kg masa, ryb nebo sýrů, zatímco WiFi a aplikace BORCOOK umožňují kompletní kontrolu nad teplotou, časem a generátorem kouře – přímo z vašeho telefonu nebo tabletu.
Pohodlí díky WiFi ovládání
Digitální panel a mobilní aplikace BORCOOK umožňují snadné nastavení teploty, času a automatického programu uzení. V aplikaci najdete osvědčené recepty, tipy a možnost vytvářet vlastní programy. Už žádné časté kontroly – udírna pracuje sama, zatímco vy si užíváte volný čas.
Stabilní proces uzení
Generátor kouře s automatickým podáváním štěpky umožňuje až 8 hodin nepřetržitého uzení bez nutnosti dohledu. Výsledek je vždy rovnoměrný a šťavnatý, díky čemuž si můžete být jistí perfektními produkty každý den.
Prostorná a univerzální komora
S objemem 150 l pojme udírna až 20 kg masa nebo jiné suroviny. Teplotní rozsah do 120 °C umožňuje studené i horké uzení a sušení ovoce či hub, což z ní činí ideální volbu pro rodiny, nadšence i menší gastronomické provozy.
Přesnost a odolnost
- Dvě vestavěné sondy zajišťují dokonalou kontrolu vnitřní teploty masa.
- Vnitřek z nerezové oceli je odolný proti korozi a snadno se čistí.
- Vnější plášť z hliníkovo-zinkové oceli chrání udírnu a zajišťuje elegantní vzhled.
- Izolace z polyuretanu a magnetické dveře zaručují stabilní a bezpečný provoz.
Autentická chuť s přírodními štěpkami
Použití přírodních dřevěných štěpek Borniak (až 9 druhů) umožňuje vytvářet jedinečné chuťové a vonné kompozice, které podtrhnou kvalitu vašeho uzeného masa, ryb i sýrů.
Technické parametry – Borniak UWD-NW-150-CZ-wifi
Objem komory 150 l (42 × 49 × 71 cm), max. zatížení 20 kg
Rozsah teplot 20–120 °C
Generování kouře až 8 h nepřetržitého provozu
Počet sond 2 vestavěné sondy pro měření jádra masa
Materiál vnitřku leštěná nerezová ocel 1.4016
Materiál vnějšku aluzink (hliníkovo-zinková ocel)
Ovládání WiFi + aplikace BORCOOK (iOS/Android)
Topný výkon 1515 W
Objem zásobníku na štěpky 2 l
Druhy štěpek až 9 druhů přírodního dřeva
Rozměry (DxŠxV) 52 × 72 × 115 cm
Vnitřní rozměry (DxŠxV) 42 × 49 × 71 cm
Hmotnost 35 kg
Rozměry balení 55 × 61 × 104 cm
Hmotnost balení 40 kg
Jmenovité napětí 230 V
Záruka 24 měsíců
