Popis
Udírna Borniak BBDS-NW-70-CZ-wifi – moderní technologie v kompaktním provedení
Udírna Borniak BBDS-NW-70 Wi-Fi spojuje kouzlo tradičního uzení s pohodlím moderní automatizace. Komora o objemu 70 litrů pojme až 10 kg masa, ryb nebo sýrů, zatímco WiFi a aplikace BORCOOK vám umožní mít celý proces pod kontrolou – od nastavení teploty a času až po generátor kouře, a to přímo z vašeho telefonu či tabletu.
Pohodlné WiFi ovládání
Digitální panel a mobilní aplikace BORCOOK usnadňují nastavení teploty, času i programu uzení. Najdete v ní osvědčené recepty, tipy a možnost vytvořit si vlastní programy. Udírna pracuje zcela automaticky – vy si mezitím můžete užívat volný čas.
Stabilní proces uzení
Generátor kouře s automatickým podáváním štěpky zajistí až 8 hodin nepřetržitého provozu bez nutnosti zásahu. Díky tomu je uzení rovnoměrné, šetrné a výsledkem jsou vždy šťavnaté produkty s autentickou chutí.
Kompaktní a všestranná komora
S objemem 70 litrů a nosností 10 kg je udírna ideální volbou pro domácí použití i malé cateringové provozy. Teplotní rozsah až 150 °C umožňuje nejen studené a horké uzení, ale také pečení nebo sušení ovoce a hub.
Přesnost a kvalita provedení
Dvě vestavěné sondy umožňují přesné měření teploty jádra masa.
Celonerezová konstrukce (ocel 1.4016) je odolná proti korozi, snadno se čistí a působí elegantně.
Kvalitní izolace a pevné magnetické dveře zaručují stabilní provoz i bezpečnost.
Autentická chuť s přírodními štěpkami
Používání přírodních dřevěných štěpek Borniak (až 9 druhů) umožňuje experimentovat s vůněmi a chutěmi a dosáhnout tak jedinečných výsledků podle vašich představ.
Technické parametry – Borniak BBDS-NW-70-CZ-wifi
Objem komory: 70 l (30 × 40 × 59 cm), max. zatížení 10 kg Rozsah teplot: 0–150 °C Generování kouře: až 8 h nepřetržitého provozu Počet sond: 2 vestavěné sondy pro měření jádra masa Materiál vnitřku i vnějšku: leštěná nerezová ocel 1.4016 Ovládání: WiFi + aplikace BORCOOK (iOS/Android) Topný výkon: 1115 W Objem zásobníku na štěpky: 2 l Druhy štěpek: až 9 druhů přírodního dřeva Rozměry (DxŠxV): 40 × 63 × 100 cm Hmotnost: 27 kg Rozměry balení: 44 × 55 × 86 cm Hmotnost balení: 32 kg Jmenovité napětí: 230 V Záruka: 24 měsíců
