Jakmile otevřete koření Japanese Rub Angus&Oink, zasáhne vás plná síla tsunami. Štiplavé, jemné, slané, sladké, umami koření se špetkou ostrosti z pepře Sancho. Toto je monumentální rub. Japonské BBQ koření Togorashi na grilování tuňáka, hovězího, wagyu, mořských plodů nebo třeba Godzilly? Strávili jsme tři týdny v Tokiu vařením na gr...Zobrazit celý popis
Jakmile otevřete koření Japanese Rub Angus&Oink, zasáhne vás plná síla tsunami. Štiplavé, jemné, slané, sladké, umami koření se špetkou ostrosti z pepře Sancho. Toto je monumentální rub.
Japonské BBQ koření Togorashi na grilování tuňáka, hovězího, wagyu, mořských plodů nebo třeba Godzilly?
Strávili jsme tři týdny v Tokiu vařením na grilech hibachi, užívali jsme si úžasné zemitosti hlubinných chutí, jako jsou knedlíky smažené s chobotnicí, tenké plátky hovězího masa wagyu, které lahodí rtům, a ty lahodné aromatické vzpomínky v nás zůstaly. Prastará čistota dráždivých japonských chutí a šumění steaku.
Potřete vlhký povrch masa alespoň 1 hodinu před vařením, aby se himalájská sůl mohla vsáknout.
Doporučujeme vařit na středním plameni a opékat sezamová semínka a během vaření přidávat další koření, abyste vytvořili vrstvy neuvěřitelné chuti umami.
