Popis
Angus & Oink Iron BBQ Rub 220 g – sladké BBQ koření inspirované Irn-Bru
Ochutnejte BBQ trochu jinak. Angus & Oink Iron BBQ Rub je originální kořenicí směs inspirovaná ikonickou skotskou limonádou Irn-Bru. Spojuje výraznou sladkost, citrusové a ovocné tóny s medem, paprikou a lehkým chilli charakterem. Výsledkem je neobvyklý sladko-kořeněný rub, který dodá masu nejen skvělou chuť, ale také nádhernou barvu.
Pokud hledáte koření na kuřecí křídla nebo žebra, které se výrazně odlišuje od klasických BBQ směsí, Iron BBQ Rub rozhodně stojí za vyzkoušení.
Sladká, ovocná a lehce pikantní chuť
Základ směsi tvoří cukr a sůl, které doplňuje pomeranč, citron, mango a med. O výraznou barvu a BBQ charakter se stará paprika, kurkuma a červená řepa, zatímco chilli a další koření přidávají lehce pikantní zakončení.
Výsledkem je zajímavá kombinace sladké, citrusové, ovocné a kořeněné chuti, která se při grilování krásně propojí s masem.
Perfektní na kuřecí křídla
Právě na kuřeti ukáže Iron BBQ Rub, co umí. Směs rovnoměrně naneste na křídla nebo kuřecí stehna a nechte chvíli odležet. Poté maso připravte na grilu, v BBQ smokeru nebo v troubě.
Cukr a med pomáhají během přípravy vytvořit atraktivní povrch, zatímco paprika, citrusy a koření dodají kuřeti výraznou chuť a barvu.
Iron BBQ Rub vyzkoušejte na:
- kuřecí křídla
- kuřecí stehna
- kuřecí paličky
- vepřová žebra
- pulled pork
- vepřovou krkovici
- šunku
- další BBQ speciality
Sladší charakter směsi perfektně funguje s vepřovými žebry. Rub naneste na celý povrch masa a připravujte metodou low & slow.
Při delší přípravě se sladké, ovocné a kořeněné tóny postupně propojí s masem a vytvoří výraznou BBQ krustu. Podle chuti můžete v závěru přidat také svou oblíbenou BBQ omáčku.
