Popis
Elektrická udírna SmooKing Pro 310 s řízeným generátorem kouře pro teplé i studené uzení.
Jednoduchá obsluha pomocí ovládacího panelu s přehledným displejem. Teplotu v udírně a dobu uzení nastavíte pohodlně pár tlačítky na ovládacím panelu. Udírna za vás nastavenou teplotu i dobu kouření pohlídá. Můžete ji použít pro velké domácí uzení, ale i v profesionální kuchyni.
Udit můžete na 7 roštech, hácích nebo dřevěných tyčích k zavěšení masa. Vyudíte až 30 kg dobrot naráz, jako jsou maso, ryby, sýry nebo zelenina.
O teplo se v 300 litrové udírně postará topná spirála o příkonu 2 x 1400 W, která umožňuje plynulou regulaci teploty.
- bezproblémové čištění
- jednoduchá obsluha
- přesnější teplotní sonda
- kvalitní materiály s výbornou povrchovou úpravou
- kovová kolečka s brzdou pro lepší stabilitu a manipulaci
- nerezový generátor pro výrobu studeného kouře
- kouř vzniká mimo komoru, což vylučuje zahoření produktů
- možnost použití ventilátoru při sušení (součást udírny)
- kouřový filtr zabraňuje usazování dehtu na produktech
- generátor na dřevěnou štěpku o velikost 2 – 10 mm
Obsah sady:
- Udírna
- Generátor kouře + ventilátor
- Elektronický ovládací panel
- napájecí kabel
- komín s klapkou
- 4 ks dřevěných tyčí z buku
- 5 ks háčků na maso + 5 ks háčků na ryby
- 2 ks roštu
- odkapávací miska + mísa na odtok
