Domů PříslušenstvíNože a sadyKiritsuke nožeNůž Kiritsuke 20,5/33cm Damašková ocel 67/dřevo & tmavě modrá pryskyřice UG Grill

Nůž Kiritsuke 20,5/33cm Damašková ocel 67/dřevo & tmavě modrá pryskyřice UG Grill

Nůž Kiritsuke je obdobou tradičního japonského nože, který kombinuje vlastnosti dvou klasických typů nožů - Yanagiba a Usuba Tento nůž má obvykle dlouhou, štíhlou čepel s jednostranným broušením, což je ideální nástroj pro přesné a čisté řezání Hlavní charakteristiky nože Kiritsuke zahrnují: 1 ...Zobrazit celý popis

Věrnostní klub Využijte slevy až 7%
Profi poradenství Online i osobně
Doprava zdarma Nad 2000 Kč
Expresní doručení Odesíláme do 24 hodin
Na skladě 2ks

Kód: DMS-205-dark blue

1.590,00 Kč1.314,05 Kč bez DPH
UG Grill
Věrnostní klub Využijte slevy až 7%
Profi poradenství Online i osobně
Doprava zdarma Nad 2000 Kč
Expresní doručení Odesíláme do 24 hodin

Popis

Nůž Kiritsuke je obdobou tradičního japonského nože, který kombinuje vlastnosti dvou klasických typů nožů – Yanagiba a Usuba. Tento nůž má obvykle dlouhou, štíhlou čepel s jednostranným broušením, což je ideální nástroj pro přesné a čisté řezání. 

Hlavní charakteristiky nože Kiritsuke zahrnují: 

1 Dlouhá a štíhlá čepel: Čepel nůže Kiritsuke bývá delší a štíhlejší než u jiných kuchyňských nožů, což poskytuje provedení delikátních a dlouhých řezů, jako je filetování ryb. 

2 Jednostranné broušení: Na rozdíl od některých evropských nožů, které mají oboustranně broušenou čepel, má Kiritsuke čepel obvykle broušenou pouze na jedné straně. To dosáhne dosažení extrémně ostrého řezu, ale vyžaduje určité dovednosti při obsluze, zejména pro uživatele, kteří nejsou zvyklí na jednostranně broušené nože. 

3 Univerzálnost: Kiritsuke je obecně považován za velmi univerzální nůž, schopný zvládat různé kuchyňské úkoly, od krájení masa až po přípravu zeleniny. 

4 Elegance: Nože Kiritsuke jsou často známé pro svou estetiku a vynikající ruční práci. Rukojeťi jsou vyrobeny z různých materiálů, jako je dřevo nebo rohy, a čepel může mít ozdobné prvky. 

Tento nůž je často spojen s mistrovstvím a tradicí japonské kuchyně a je oblíbený pro svou schopnost poskytnout přesné a elegantní řezy. 

Je důležité, že nůž Kiritsuke není určen pro každého. Jeho jednostranné broušení může vyžadovat určitý čas na adaptaci pro ty, kteří nejsou zvyklí na tuto charakteristiku. Také vyžaduje opatrnou údržbu, aby se udržela jeho ostrá a účinná čepel. 

Celkově je Kiritsuke vynikající nůž pro ty, kteří hledají vysoce kvalitní nůž s japonskou tradicí a estetikou, schopné dobře různorodé úkoly v kuchyni s elegancí a přesností.  

———– 

Rukojeť nože z pryskyřice, často známé též jako resin, může být vyrobena z různých typů pryskyřic, včetně epoxidových pryskyřic nebo polyuretanových pryskyřic.
Existuje několik typů pryskyřic, ale často se používají epoxidové nebo polyuretanové pryskyřice pro výrobu rukojetí nožů.
Pryskyřice je k dispozici v široké škále barev a může být průhledná nebo polotransparentní. To umožňuje výrobcům vytvářet rukojeti s různými vizuálními efekty a estetickými prvky.
Pryskyřice je obvykle lehká, což přispívá k celkové lehkosti nože.
Pryskyřice je odolná vůči vlhkosti a může odolávat vodě a vlhku. To může být výhodné v kuchyni nebo při používání nože v náročných podmínkách  

Materiál čepele: 67vrstvá damašková ocel, jádrová ocel 10Cr15CoMoV
Materiál rukojeti: dřevo & tmavě modrá pryskyřice
Tvrdost: 60 +/-2HRC
Úhel ostření hrany:    úhel 9-12 ° na  každou stranu stranu

Váha nože: 178g

Baleno v dárkové krabičce 38 x 6,5 x 3cm
Hmotnost balení: 0,30kg

Hodnocení
nadšenců pro uzení
a grilování

100 %
zákazníků doporučuje obchod Udime-grilujeme.cz
Nejčastěji zmiňujete tyto výhody
  • Rychlé doručení
  • Velký výběr
  • Dobré ceny
  • Ochota poradit
  • Vstříctnost k zákazníkovi
+ Vše naprosto perfektní, dodáno do druhého dne od objednávky
Ověřený zákazník
09. 11. 2024
+ velice rychlé odeslání, jeden den objedníno, druhý den doma
Ověřený zákazník
05. 11. 2024
Skvělý obchod,rychlé dodání a skvělé ceny a zboží.
Ověřený zákazník
26. 10. 2024
+ rychlost kvalita cena přístup
- nic
Jsem naprosto spokojená s tímto obchodem. není to první a ani poslední nákup, více takových e-shopů! :-)
Ověřený zákazník
24. 10. 2024
+ Rychlé jednání Dobré ceny
Ověřený zákazník
16. 10. 2024
+ Naprostá spokojenost Skvělá a rychla komunikace Rychlé dodání
S tímto e-shopem jsem maximálně spokojená, nabízí vše potřebné a člověk si vždy vybere. Věci na grilování nenakupuji už nikde jinde. Klobouk dolů kluci, jde Vám to skvěle a nadále budu objednávat. Děkuji! :-)
Ověřený zákazník
08. 10. 2024
Prostě ve všem naprostá pohoda. Díky
Ověřený zákazník
17. 09. 2024
Rychlost dodání na 1
Ověřený zákazník
11. 09. 2024
+ Vše super
Ověřený zákazník
10. 09. 2024
+ Široký sortiment, rychlé dodání, skvělá komunikace a vždy dobře poradí Za mě opravdový specialisté
Doporučuji. Není pto první ani poslední nákup.
Ověřený zákazník
29. 08. 2024
Všechny recenze

Sledujte nás na Instagramu