Domů BBQ koření a omáčkythe Chilli DoctorGuntur Sannam chilli celé sušené 30 g TheChilliDoctor

Guntur Sannam chilli celé sušené 30 g TheChilliDoctor

Tuhle partičku červených indických papriček si jednoduše oblíbíte Guntur Sannam papričky patří do skupiny kultivarů Guntur chilli, které mají podobný tvar a střední pálivost Celé sušené plody protáhlého tvaru se stanou hvězdou každého vašeho kari a jiných lahůdek (nejen) indické a asijské ...Zobrazit celý popis

Věrnostní klub Využijte slevy až 7%
Profi poradenství Online i osobně
Doprava zdarma Nad 2000 Kč
Expresní doručení Odesíláme do 24 hodin
Na skladě 3ks

Kód: W216

49,00 Kč43,75 Kč bez DPH
Věrnostní klub Využijte slevy až 7%
Profi poradenství Online i osobně
Doprava zdarma Nad 2000 Kč
Expresní doručení Odesíláme do 24 hodin

Popis

Tuhle partičku červených indických papriček si jednoduše oblíbíte.
Guntur Sannam papričky patří do skupiny kultivarů Guntur chilli, které mají podobný tvar a střední pálivost.
Celé sušené plody protáhlého tvaru se stanou hvězdou každého vašeho kari a jiných lahůdek (nejen) indické a asijské kuchyně.

Složení Guntur Sannam chilli papričky 100 %.
Pálivost 2
SHU jednotky 50 000
Země původu Indie

Guntur Sannam chilli celé sušené 30 g
Vyzkoušejte jedny z nejznámějších indických papriček
Čerstvé je na trhu nejčastěji najdete pod označením “S-4”, sušené potom jako “S-334”. Obecně se jim říká Guntum Sannam.
Spadají totiž do skupiny červených indických papriček Guntur chilli (nazvané podle stejnojmenného regionu v provincii Andhra Pradesh, kde se pěstují), která zahrnuje více kultivarů červených papriček podobně výrazné chuti i pálivosti (například S17 Teja, 273 chilli a další).
Slovo “sannam” znamená “dlouhý” nebo také “tenký”.

Věděli jste, že Indie je na prvním místě světového žebříčku v produkci chilli?
Z provincie Andhra Pradesh, kde se pěstují i Guntum Sannam papričky, potom pochází téměř polovina veškeré indické produkce.
Pěstování papriček tu věnují náležitou pozornost. Před asi 40 lety dokonce nedaleko Gunturu vznikla Regionální výzkumná stanice zabývající se kultivací chilli papriček.
Vůbec se proto nedivíme, že jsou tyto papričky chuťově i ostrostí tak kvalitní a populární na trzích po celém světě.

Červená paprička s poctivou pálivostí
Plody dlouhé 5–15 cm tvarem připomínají hrachový lusk, mají sytě červenou barvu a lesklý zvrásněný povrch, který sušením o to více vynikne.

Guntur Sannam jsou celosvětově velice oblíbené. Každoročně se těchto papriček sklidí asi 280 000 tun. Populární jsou především díky svým kvalitním a unikátním vlastnostem.
Tyto papričky odrůdy Capsicum annuum (papriky roční)mají sice střední pálivost okolo 35 000–50 000 SHU, ale rozhodně dokážou přidat červenou barvu jídlu i vašim tvářím.
Vyhledávané jsou totiž především pro svou ostrost. Jsou navíc bohatým zdrojem vitamínu C.

Jak vařit s Guntur Sannam
Indické papričky Guntur Sannam jsou nepostradatelnou součástí mnoha tradičních asijských jídel. Oblíbené jsou především v indické, thajské a čínské kuchyni.
Určitě doporučujeme po vzoru místních kuchařů přidat plátky těchto chilli papriček do rýže. Skvěle vyniknou v kari, asijských masových a zeleninových pánvích, v polévkách nebo v dušených masových pokrmech.

Celé sušené papričky Guntur Sannam je pro jejich další zpracování a zvýraznění chuti nejlepší krátce orestovat na mírně zahřáté pánvi (cca 20–30 sekund) a rehydratovat namočením do horké vody asi na 20 minut.
Takto upravené je můžete snadno rozmačkat nebo rozmixovat a použít jako základ pro výrobu pálivé omáčky nebo salsy.

Základní informace o produktu

Kategorie chilli

Celé papričky

Hodnocení
nadšenců pro uzení
a grilování

100 %
zákazníků doporučuje obchod Udime-grilujeme.cz
Nejčastěji zmiňujete tyto výhody
  • Rychlé doručení
  • Velký výběr
  • Dobré ceny
  • Ochota poradit
  • Vstříctnost k zákazníkovi
Nakupoval jsem poprvé a naprostá spokojenost.
Ověřený zákazník
14. 06. 2024
+ Spolehlivé,rychlé,vše ok
Ověřený zákazník
12. 06. 2024
+ Rychlé dodání Dobre zabalene
- Nevim o zadne
Ověřený zákazník
03. 06. 2024
+ široký sortiment, rychlé dodání a hlavně i telefonicky skvělý poradenský servis profesionalita
Ověřený zákazník
28. 05. 2024
Nákup asi za 700kč a dostal jsem malý dáreček. Spokojenost.
Ověřený zákazník
24. 05. 2024
První nákup a vše ok, velmi rychlé dodání.
Ověřený zákazník
12. 05. 2024
+ Konvička přišla v pořádku a je to super,vařím výbornou kávu. Mám snad všechny konvičky,Bialetky ale pro více(1,5l)kávy jsem nic lepšího neobjevil. Díky.
Obchod je slušný a rychlý,doporučuji. Petr Z.
Ověřený zákazník
09. 05. 2024
Rychlé dodání zboží
Ověřený zákazník
05. 05. 2024
Vše super!
Ověřený zákazník
01. 05. 2024
rychlost vyřízení objednávky
Ověřený zákazník
24. 04. 2024
Všechny recenze

Sledujte nás na Instagramu