Popis
Pit Boss gril Austin XL na dřevěné pelety doplněný o boční udírnu s prosklenými dvířky.
Peletový gril velkých rozměrů s plně automatickým provozem vhodný pro BBQ grilování, uzení nebo i pro přímé grilování na otevřeném ohni.
Gril je vybaven LCD displejem, digitálním nastavením teploty, automatickým podavačem a zapalovačem pelet, regulátorem přívodu vzduchu, zásobníkem na pelety (14kg až na 12 hodin grilování), plechem na odkapaný tuk, kyblíkem na tuk, 3 spodními litinovými rošty s porcelánovým povrchem, 1 litinovou horní mřížkou s porcelánovým povrchem (dvě grilovací úrovně), dvěma sondami na maso, spodní policí, boční poličkou (slouží i jako servírovací podnos) a ve víku zabudovaným teploměrem.
Boční udírna nabízí vynikající retenci tepla a dlouhotrvající odolnost. Udírna má velké průhledové okno, teploměr, jednoduché otevírání, tři masivní rošty, odtokový kanálek na dně udírny a komín s vnitřním ovládáním klapky pro proudění vzduchu z grilu do udírny. Teplotní rozsah udírny je 35°C až 230°C v závislosti na okolní teplotě.
Pelety ze zásobníku se pomocí šnekového podavače automaticky posouvají do grilovací komory, kde jsou tyto pelety zažehnuty elektrickým zapalovačem, který je rozžhaví. Zároveň do udící komory proudí vzduch ventilátorem a fouká žár z pelet tak, aby se v grilu dosáhlo požadované teploty. Požadovanou teplotu můžete kontrolovat na teploměru zabudovaném ve víku grilu. Shořelé pelety pak odpadávají do popelníku, nad kterým je položené krycí víko topeniště s regulátorem přívodu vzduchu a plamenů. Krycí víko s regulátorem slouží pro regulaci žáru přímého i nepřímého grilování a má i funkci odvodu tuků do sběrného kyblíku.
Ovládací panel na násypce slouží ke spuštění grilu, k nastavení teploty – otočná stupnice s přednastavenými teplotami grilu a k připojení sond na maso. Teplota uvnitř grilu závisí na umístění grilu (v závětří nebo volné prostranství) a na teplotě okolí (zima, léto).
Originální peletové grily Pit-Boss na 100% dřevo
Použitím 100% pelet, které pokrmu propůjčí specifické kouřové aroma stoupá v poslední době na oblibě u fandů grilování.
Pelety zaručí, že skutečně grilujete na 100% přírodním dřevu, s nímž dosáhnete toho nejčistšího kouřového aroma.
Různé pokrmy vyžadují různé druhy dřeva – ovocné z třešně nebo jabloně zaručí jemně sladkou chuť, ořechové výraznější slanou kouřovou chuť a dubové pelety velmi vhodně obohatí chuť čerstvého lososa.
Naplňte zásobník 100% dřevěnými peletami, užijete si tak grilování nebo uzení, aniž by bylo nutné neustále hlídat přikládání..
Grily Pitboss neslouží pouze na grilování. Můžete s nimi udit, zapékat, dusit, péct a v neposlední řadě díky nim ovládnete královskou grilovací disciplínu – BBQ neboli barbecue, metodu spočívající v pomalé přípravě masa s využitím dřevěného kouře.
Přečtěte si více o peletových grilech nebo se podívejte na článek o peletových grilech značky Pit Boss!
