Domů BBQ koření a omáčkythe Chilli DoctorChipotle chilli vločky 30 g TheChilliDoctor

Chipotle chilli vločky 30 g TheChilliDoctor

Drcené vločky aromatických Chipotle jsou nezaměnitelné pro svou výraznou kouřovou vůni, kterou zkrátka musíte zažít na vlastní čichové buňky Uzenou chuť se sladkými podtóny čokolády a ořechů získávají tyto sušené verze plně zralých papriček Jalapeño díky pekanovému dřevu, na kterém ...Zobrazit celý popis

Věrnostní klub Využijte slevy až 7%
Profi poradenství Online i osobně
Doprava zdarma Nad 2000 Kč
Expresní doručení Odesíláme do 24 hodin
Na skladě 2ks

Kód: F411

89,00 Kč79,46 Kč bez DPH
Věrnostní klub Využijte slevy až 7%
Profi poradenství Online i osobně
Doprava zdarma Nad 2000 Kč
Expresní doručení Odesíláme do 24 hodin

Popis

Drcené vločky aromatických Chipotle jsou nezaměnitelné pro svou výraznou kouřovou vůni, kterou zkrátka musíte zažít na vlastní čichové buňky.
Uzenou chuť se sladkými podtóny čokolády a ořechů získávají tyto sušené verze plně zralých papriček Jalapeño díky pekanovému dřevu, na kterém udí.

Složení Chipotle (uzené Jalapeño) chilli papričky 100 %.
Pálivost 3
SHU jednotky 20 000
Země původu USA

Chipotle chilli vločky 30 g
Pěkně vyuzená a neskutečně voňavá
Posuňte svá jídla na zcela novou úroveň. Tahle aromatická lahůdka se o to postará. Jedná se o uzenou a sušenou verzi plně zralých Jalapeño papriček.
Ve skutečnosti, asi 20 % veškeré produkce Jalapeño se spotřebuje právě na výrobu Chipotle. Což je dobře, protože my tuhle chilli záležitost milujeme a vy budete určitě taky!

Chipotle mají tmavě hnědou až černou barvu a výraznou kouřovou chuť se sladkými podtóny čokolády a ořechů.
Právě chuť ořechů získávají tyto papričky díky pekanovému dřevu, na kterém se ty pravé udí. Jedinečná je také jejich sladko-uzená vůně.

Paprička je slabě hřejivá. Se svou pálivostí okolo 10 000–23 000 SHU je srovnatelná např. s francouzskou papričkou Espelette, mexickou Guajillo, maďarskou feferonkou nebo s omáčkou Tabasco.

Od císařského stolu do celého světa
Jalapeño jsou, jako jedny z mála chilli papriček, hodně šťavnaté a dužnaté, což znesnadňuje jejich sušení. Z toho důvodu se Jalapeño nejprve uzením dehydratují, a až poté usuší.
Tuto metodu poprvé u papriček použili Aztékové, kteří zjistili, že Jalapeño nelze sušit na slunci, jako ostatní chilli. Tak začali tyto papričky udit podobně jako maso.
Navíc se díky tomu nekazily tak rychle a mohly být po dlouhou dobu skladovány. Takto zpracované Jalapeño se staly v Aztécké říši vysoce ceněnou surovinou a bylo využívány i na přípravu jídel pro císařské ceremoniály.

Až donedávna byly tyto uzené papričky dostupné převážně na trzích ve středním a jižním Mexiku.
Jejich popularita však rostla i v zahraničí, především v USA a Kanadě.
Výroba a zpracování Jalapeño papriček se tak začalo rozšiřovat i do severních oblastí Mexika, aby mohl být lépe zásobován jihozápad Spojených států.

Chipotle v kuchyni
Díky svému aroma a chuti bývají Chipotle dominantní ingrediencí mnoha mexických jídel. Dochutit s nimi můžete hovězí, kuřecí nebo vepřové steaky.
Skvěle se doplňují s fazolemi, čočkou a vejci. Jejich výraznou chuť oceníte také v marinádách na grilování, v salsa omáčkách, v nakládané zelenině nebo v různých dipech.

Pokud vám Chipotle přijdou v jídle málo pálivé a chcete přidat o trochu více ostrosti, lze je dobře kombinovat s Jalapeño nebo Cayenne papričkami.

Kombinujete rádi sladké moučníky a chilli? A už jste vyzkoušeli přidat do dezertu papričku uzenou? Netradiční chuť dodají například brownies nebo nejrůznějším čokoládovým dortům.

Základní informace o produktu

Kategorie chilli

Chilli vločky

Hodnocení
nadšenců pro uzení
a grilování

%
zákazníků doporučuje obchod Udime-grilujeme.cz
Nejčastěji zmiňujete tyto výhody
  • Rychlé doručení
  • Velký výběr
  • Dobré ceny
  • Ochota poradit
  • Vstříctnost k zákazníkovi
První nákup a vše ok, velmi rychlé dodání.
Ověřený zákazník
12. 05. 2024
+ Konvička přišla v pořádku a je to super,vařím výbornou kávu. Mám snad všechny konvičky,Bialetky ale pro více(1,5l)kávy jsem nic lepšího neobjevil. Díky.
Obchod je slušný a rychlý,doporučuji. Petr Z.
Ověřený zákazník
09. 05. 2024
Rychlé dodání zboží
Ověřený zákazník
05. 05. 2024
Vše super!
Ověřený zákazník
01. 05. 2024
rychlost vyřízení objednávky
Ověřený zákazník
24. 04. 2024
+ Krasný výběr dárku k nákupu
Ověřený zákazník
23. 04. 2024
skvělé, rychlé, důvěryhodné
Ověřený zákazník
18. 04. 2024
+ Položky skladem hned na vyzvednutí v Prostějově Sortiment
Ověřený zákazník
18. 04. 2024
+ Rychlost
Ověřený zákazník
31. 03. 2024
+ Rychlost a dobrá cena
- ................
Kdo to má rád tak si pochutná
Ověřený zákazník
29. 03. 2024
Všechny recenze

Sledujte nás na Instagramu