Popis
SPG je anglická zkratka pro víceúčelovou kořenící směs soli (salt), pepře (pepper) a česneku (garlic). Tyto suroviny jsou základními ingrediencemi všech skvělých směsí koření, které využije v kuchyni úplně každý.
Tato kořenící směs je navíc obohacena o další bylinky (fenykl, paprika, hořčice). Toto koření doporučujeme k hovězímu, drůbežímu, jehněčímu i k zelenině. Univerzální koření, které ve vaší kuchyni nesmí chybět!
NAŠE RECEPTY
BBQ hovězí burger s kořením SPG: Mleté maso smíchejte s vejcem, prolisovaným česnekem, solí a kořením SPG. Vytvořte z této směsi 4 stejnoměrné kulaté kousky a dejte je na pár minut do mrazáku, aby se snáze pekly. Poté maso grilujte na roštu po dobu 3-4 minut z každé strany. Během grilování můžete na vrchol každého burgeru přidat plátek sýra a nechte ho rozpustit. Na toasty žemle dejte salát, plátky rajčat a cibule a položte na něj hovězí steak. Navrch přidejte kečup, BBQ omáčku a pokud máte rádi i slaninu, můžete ji také přidat.
Pečené kuřecí stehno s kořením SPG: Troubu předehřejte na 200°C. Na plech dejte stehna a potřete je olivovým olejem a kořením SPG. Pečte v předehřáté troubě po dobu 45 minut, dokud nejsou stehna zlatavě hnědá a dokonale propečená. Podávejte s pečenými bramborami a zeleninovým salátem.
Grilované krevety s kořením SPG: Krevety omyjte a osušte. Smíchejte olivový olej s kořením SPG a potřete krevety z obou stran touto směsí. Grilujte krevety na grilu po dobu 2-3 minut na každé straně, dokud nejsou krásně růžové a propečené. Podávejte s citronem a posypané čerstvou petrželkou.
Grilovaná zelenina se SPG kořením: Připravte si gril na střední teplotu a nechte ho předehřát. Nakrájejte cuketu, lilek, cibuli a papriku na plátky. V míse smíchejte olivový olej a SPG koření. Poté vložte zeleninu do misky s olejem a kořením a dobře promíchejte, aby byla zelenina celá pokrytá. Přeneste zeleninu na gril a grilujte po dobu 5 až 7 minut na každé straně, dokud nebudou mírně zhnědnuté a křupavé. Ochutnejte zeleninu solí a pepřem a podávejte teplé. Tento recept na grilovanou zeleninu s SPG kořením je skvělou přílohou k masovým jídlům, jako jsou grilované kuřecí prsa nebo steak. SPG koření dodává zelenině příjemnou kořeněnou chuť a grilování dodá křupavost a šťavnatost.
