Popis
Butt Rub je používán mistry grilu, profesionálními kuchaři a domácími kuchaři po celém světě. Originální produkt představuje všestranné koření s vyváženou směsí cibule, česneku, soli, pepře, papriky a chipotle (uzené jalapeno).
S tímto kořením dosáhnete lehce pikantní chuti s uzenými tóny, která se hodí k dochucení jakýchkoliv steaků, mořských plodů a zeleniny.
- bez cukru
- bez lepku
- bez přidaných konzervantů
- bez glutamátů
Přečtěte si více o značce Bad Byron
NAŠE RECEPTY
BBQ kuřecí křidélka s kořením Butt Rub od Bad Byron’s: Předehřejeme troubu na 220 stupňů Celsia a připravíme si plech vyložený pečicím papírem. V misce smícháme BBQ koření Butt Rub s olivovým olejem, dokud nevznikne pasta. Křídla důkladně osušíme a vložíme je do mísy s kořením. Dobře je obalíme a necháme odležet minimálně 30 minut (nebo až přes noc v lednici pro intenzivnější chuť). Položíme křídla na připravený plech a pečeme asi 35-40 minut, dokud nejsou kůrčička křupavá a maso je propečené. Podáváme s přílohou dle vlastního výběru a ozdobíme bylinkami nebo čerstvými chilli papričkami.
BBQ kořeněné vepřové žebírko s kořením Butt Rub od Bad Byron’s: Předehřejte gril na střední teplotu. V míse smíchejte koření Butt Rub od Bad Byron’s, hnědý cukr, česnek v prášku, cibulový prášek, papriku, sůl, černý pepř a kajenský pepř (pokud ho používáte). Vepřová žebírka důkladně osolte a opepřete z obou stran. Potřete žebírka připravenou směsí koření z obou stran, důkladně vetřete. Grilujte žebírka přibližně 45-60 minut, často je obracejte, dokud nejsou pevná, šťavnatá a vnější strana je lehce karamelizovaná. Během grilování žebírek je můžete občas potírat BBQ omáčkou, aby získaly ještě bohatší chuť. Hotová žebírka nechte chvíli odpočinout a pak je podávejte s další porcí BBQ omáčky.
BBQ kořeněné kuřecí stehenní s kořením Butt Rub od Bad Byron’s: Předehřejte gril na střední teplotu. V míse smíchejte koření Butt Rub od Bad Byron’s, olivový olej, česnek v prášku, cibulový prášek, papriku, sůl a černý pepř. Kuřecí stehenní důkladně osušte a položte je na pracovní plochu. Potřete kuřecí stehenní připravenou směsí koření z obou stran, důkladně vetřete. Nechte kuřecí stehenní marinovat v lednici po dobu nejméně 1 hodiny nebo přes noc, abyste dosáhli co nejlepšího výsledku. Grilujte kuřecí stehenní na předehřátém grilu přibližně 30-40 minut, často je obracíce, dokud nejsou pevná, šťavnatá a dobře propečená. Hotová kuřecí stehenní nechte chvíli odpočinout a pak je podávejte spolu s čerstvou zeleninou nebo přílohou podle vašeho výběru.
Grilovaný kuřecí řízek s použitím BBQ koření Butt Rub od Bad Byron’s: Předehřejte gril na střední teplotu. Kuřecí řízky lehce poklepeme a potřeme je olivovým olejem z obou stran. Následně posypeme řízky BBQ kořením Butt Rub od Bad Byron’s, zajišťující příjemně pikantní chuť. Řízky umístíme na gril a grilujeme zhruba 6-8 minut z každé strany, dokud nejsou řízky zlatavě hnědé a uvnitř propečené. Po dokončení grilování necháme řízky chvíli odpočinout na tácu, aby se zachovala jejich šťavnatost. Podáváme společně s čerstvou zeleninovou salátem, pečenými brambory nebo jinými oblíbenými přílohami.
